小编今天推荐一道肉丝卷饼教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢!
1准备炒好的肉丝，土豆丝和其它原料。2酵母加水，面粉揉成光滑的面团。室温发酵2倍大。
3揉回原大小后分等份。4擀成片，静置30分钟。
5锅烧热，选择不心疼的锅可劲烧热。放上饼，5秒翻身10秒内拿出。6那边蒸锅烧开水，烙一张放蒸锅。依次全部完毕，关火焖5分钟。卷上土豆丝生菜肉丝即可。
烹饪技巧：1.这样的烙饼，用发酵面团会更松软好消化。这种饼综合了烙的香蒸的软，把优点集合起来，如果嫌麻烦也可以蒸，做法是放进去一个1分钟后再放另一个，第一个已经熟了就不会沾了。2.所以依次放完最后一起蒸7分钟。焖3分钟后起锅，一个都不沾。3.家里只要有两个灶头，就一点也不麻烦，这样做出来和纯蒸的或者纯烙的，绝对口感不一样。而且可以一次多做很多，冰箱冷冻。早上热一下，弄个培根蔬菜鸡蛋啥的一卷，属于快手早餐。
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