各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习红糖花生黑芝麻元宵，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1准备食材2将花生去皮先入料理机打成半碎的颗粒，然后加入黑芝麻和红糖继续打成均匀的粗颗粒。3将打匀后的馅料备用。4加入猪油。
5充分和匀。6分成小份团匀备用，放置冰箱冷藏两三个小时定型。7将馅料放在糯米粉中。8摇匀。
9将沾满糯米粉的元宵表层均匀洒水，或用漏勺整体放在水中，沾湿快速捞出。10再投入糯米粉中。11一次又一次，五六次的样子，最后，做好一份，就用保鲜膜封好保湿。12锅中煮熟即可食用。
烹饪技巧：1.做好的元宵一定要注意保湿，用保鲜膜快速盖好，以防水份流失裂开。2.如有裂开，可用水再次沾湿，再沾一层粉。
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