生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入,不少疾病就是吃出来的,小编闲时也会学做些养生菜谱,今日小编分享杏鲍菇炒牛肉美食健康营养菜谱,为了家人和自己的健康赶紧学起来。
牛肉切片,用腌肉料抓匀,放冰箱中冷藏1小时。
杏鲍菇用手撕成小段。
准备蒜瓣、姜片、葱花。
调碗汁:酱油、老抽、蚝油、糖、盐。
锅中放油,油温后放牛肉滑散。
炒至牛肉变色,盛出备用。
用炒牛肉剩下的油爆香姜、蒜。
放入杏鲍菇炒软。
放入牛肉翻炒均匀。
怕牛肉不熟,可加少量开水,加盖大火焖一下。
淋入碗汁,搅拌均匀,最后加水淀粉勾芡即可出锅。
最后撒上葱花。
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