双色毛巾蛋糕卷的做法大全

下面就由网为大家提供双色毛巾蛋糕卷，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。

1.蛋清和蛋黄分开，蛋清装入干净的容器里面，分三次加入糖，t打至硬性发泡

蛋黄加入白糖，打至微微变白，分两次加入油，打至融合

加入水，搅拌均匀

把低粉筛进去

用刮倒翻拌均匀

舀一勺蛋白糊糊进去，用翻拌的手法拌匀

把拌好的糊糊倒入剩下的蛋白里

全部拌匀

把把拌好的面糊分成两份，一份里面放入抹茶粉

快速翻拌好

两种不同颜色的面糊分别装入裱花袋

分几次挤在铺了油纸的烤盘上

放入预热好的烤箱，上下管180度烤15分钟

淡奶油加入白糖打至硬性发泡抹在蛋糕上

卷起来，稍微定型即可

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