民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴油炒面教程,绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
将黄豆洗净,泡发
加红枣用豆浆机打成豆浆
将豆浆和豆渣过滤分离
将过滤出的红枣豆渣压干一些
将豆渣入干净锅中小火耐心的炒香
等豆渣变的干燥、松软时盛起
接着炒花生米
将花生米炒的表皮变色,焦香时关火盛起
接着将清洗干净的黑白芝麻入锅炒
等芝麻在锅里“噼里啪啦”跳舞时,就可以关小火1、2分钟就好了
接着将晾凉的花生米装入干净保鲜袋用擀面杖压碎
然后用相同的方法将芝麻也碾碎
然后开始炒面粉
小火将面粉炒至变色,发出焦香味时关火
另起一干净锅,放入1-2勺芝麻油
油热后将刚刚炒好的面粉倒入锅内,进接着将碾碎的花生和芝麻,还有已经炒好的豆渣都一并倒入锅中,翻炒几分钟,就可以关火了
后将炒好的炒面盛起,在干净平盘上铺上油纸,将做好的炒面平铺在平盘中,晾凉,装瓶储藏
随吃随取,等吃时,取出一部分放入干净碗中,加红糖
用少许凉开水冲调开
最后冲入沸水,搅拌均匀就可以吃了
剩下的部分要等自然晾凉后装入干净瓶中密封保存
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