民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴煮饭教程,绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
淘米:米粒中注入水。
在水中轻轻揉搓米粒,使粘附在米粒表面的细粉脱落。
重复几次制止淘米水几近清澈为止。
煮饭:将淘洗好的米控干水分,放入锅中,注入米体积1.1倍的水(一般比例,可根据包装推荐调整注入水量)。
中火开盖加热至沸腾。
当锅内冒泡时搅拌一次。
搅拌后上盖,调至最小火(炉灶上能调到的最小的火),煮5min后搅拌一次,再煮5分钟(前后10min之后锅内咕嘟的声音会较小、频率较快,可打开锅盖一个小缝检查水分是否已经收干)等待水分收入米粒,关火,焖10min。
10min后开盖充分搅拌,擦干锅盖的凝结水后再上盖焖5min。(几次焖饭可以保证最底层米粒洁白不黄的同时整锅米粒口感一致)
然后... 就可以尝尝看啦!
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