吃货的世界永远都是吃，过年放假是大吃，周末小休是小吃，每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了，推荐杏子果酱这道精品你吃过吗？有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1【杏果酱】
杏子洗净沥干水
掰开，去核备用
切成小块，方便煮烂
准备冰糖（细砂糖也可）
小火熬煮并不时搅拌，果肉全部变软后加入锅中继续熬煮
非常浓稠时即可，大约用时80分钟左右
2杏子果酱
杏子洗净。
去核...。
放入搅拌机搅碎，或者用刀切小块。
碎杏...。
将碎杏放入锅中，加入清水。
加入冰糖。
小火煮至粘稠状即可。
熬制过程中要不停搅拌，以防糊底。
做好的果酱放至凉透，装入清洁干燥的玻璃瓶中，放入冰箱储存。
3杏子果酱
现将杏子用水洗干净。
去核。
将去核的杏子放到料理机中打成泥。
如图，打成泥的杏子。
将杏子泥导入面包桶内，加入白糖和冰糖、还有柠檬汁。
用锡纸将面包机的内丹盖住，避免制果酱的过程中，果酱溅到内壁上。
按果酱键，显示1:20分钟，再按启动即可。
做好的果酱装入无水干净的容器中放入冰箱冷藏，现吃现取。
4黄杏果酱
新鲜黄杏1000克。
黄杏洗净、去核；铺一层黄杏，撒一层白砂糖，腌制2个小时。
腌制好的黄杏。
腌制出了汁水。
将黄杏和汁水倒入不粘锅中烧开。
汁水会变多，并有许多大泡泡，转中小火慢慢煮。
煮到汁液浓稠时关火。
晾到温热时加入蜂蜜搅匀。
准备好可密封的瓶子，高温消毒后擦干备用；温热的果酱装瓶，尽量装满，盖好盖子后倒扣10-15分钟；凉后放入冰箱中冷藏食用。
5杏子果酱
杏子。
杏子掰开，去核。
洗净后放入淡盐水中泡1个小时。
加大量的糖和1克盐煮至软烂。
用料理棒打成糊状。
趁热装入开水烫过的干净玻璃瓶中，拧紧盖子后立即倒扣放凉，晾凉后瓶中的负压会把瓶盖吸得凹进去一些，放入冰箱保存即可。
抹在自己烤的吐司上吃，酸酸甜甜，不错。
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