今日美食菜谱频道给大家带来菜肉炒饭营养食谱，别看这毫不起眼的食材所含营养成份令营养师也赞赏不已，还等什么赶紧学起来。
1节后的开胃下饭解腻菜——肉丁炒酸豇豆
准备好所需要的材料。
将酸豇豆切成丁，肉切成丁，辣椒、泡椒、姜、分别切碎。
切好的肉丁加生抽、胡椒粉、少量的盐腌一会儿，酸豇豆本身是咸的这里盐不要放多了。
锅中放入油烧热，加入姜末炒出香味。
倒入肉末翻炒，至肉末稍稍变硬，即可加入切碎的泡椒、辣椒，翻炒几下。
倒入酸豇豆翻炒几下，这个过程如果有点干可以加入少量的水稍微让菜湿润一点，翻炒差不多3-4分钟即可起锅。
快起锅前的半分钟加入切碎的葱、两滴耗油翻炒均匀即可。
2咸肉炒白菜--速成下饭菜
将咸肉连皮切薄片，放入平底锅中慢火煎至有油出，盛起备用，锅底留油；
将蒜头姜剁成茸，再把锅烧热，倒入姜茸蒜茸，爆香；
倒入白菜，稍翻炒，点入精盐和糖，锅边攒入料酒，兜几下；
倒入煎过的咸肉，快速翻炒几下，出锅。
3碎肉豆腐——炒出“老少皆宜”的下饭菜。
材料准备好，将老姜切成碎末。
炒锅里放适量的油，油温至六成热把碎肉和老姜末一同放入炒锅里炒
炒至碎肉全变颜色，盛入碗里，放置一旁备用。
炒锅里留少量的油，把豆腐放入炒锅里。
用锅铲把豆腐研碎，不停的翻炒3到5分钟。
把炒好的碎肉放入炒锅里，一起翻炒5到8分钟。
把炒好的碎肉放入炒锅里，一起翻炒5到8分钟。放入适量的盐、味精就可以出锅了。
香喷喷的下饭菜就做好了。
把它放入米饭里，是不是很诱人啊！很有食欲啊！
4营养下饭菜-【毛豆炒肉】
毛豆炒肉食材。
肉丁水洗后控水然后加入一半的绍酒、盐少许、抓匀后倒入水淀粉抓匀在放入少许油搅匀即可备用。
毛豆水开后入水中焯2分钟左右。
捞出的毛豆入冷水中过一下。
锅热了放入油，油温5成热放入花椒炸香捞出放入葱花炸出葱油味捞出。在放入肉丁滑炒至肉变色。
在放入生抽、老抽翻炒匀。淋入少许热水和白糖、盐。
倒入处理好的毛豆。
炒匀称，淋入少许香油出锅即可。
装盘即可食用。
如果觉得《菜肉炒饭怎么做最好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
