青菜煎饼的吃法,早餐做了豆浆，再做点什么下呢？找点蔬菜出来，加上面粉和鸡蛋，做一份快手的煎饼，十分钟分搞定，很适合上班族哟。
1青菜煎饼
1.
准备好青菜，鸡蛋，面粉和葱
2. 青菜和葱洗净切细
3. 面粉加入碗里
4. 加入鸡蛋
5. 葱和青菜加入面粉里
6.
加水，香油和盐调成面糊
7. 电饼铛涮油
8. 倒入面糊
9. 撒上芝麻
10.
盖好，双面煎制
11. 过两分钟后打开
12.
取出切块。
2韭菜煎饼
1. 韭菜切段
2. 面粉少许
3. 加糖和清水拌匀
4. 放进韭菜
5. 再次拌匀
6. 用勺子勺上1勺
7. 放进热油锅里
8.
小火油煎，一个一个的煎熟
9.
煎好的饼如果是冬天，移锅边再下入另一个
10. 好香的韭菜饼
11. 开吃咯
3荠荠菜煎饼
1. 把荠荠菜简单剁几刀
2.
放入盆中，放入鸡蛋
3. 加入面粉
4.
放盐和水，将其搅拌成稀糊状
5.
平底锅烧热，放少许油，舀适量的面糊摊平，用中火煎制
6.
待一面煎至上色后，减小火力，翻面再煎
7.
两面煎至焦黄即可出锅，改刀装盘。上桌即可食用
4野菜煎饼
1. 把速冻野菜解冻、切几刀
2. 把葱、胡萝卜切碎备用
3.
速冻野菜放入盆中，加入面粉
4. 加入调味料：盐、味精、五香粉
5. 加水搅拌成流动状态的面糊
6.
热锅、放入少许油，倒入野菜糊、将其摊平
7.
表面撒入葱末、胡萝卜末，中小火煎制
8.
煎制饼坯挺实了，翻面再煎
9. 煎制到饼坯熟透即可
10. 改刀切块即可食用
5煎鱼饼
1.
鱼肉洗净，切片剁成鱼糜，放入碗中。葱切碎，香菜切碎，放到装鱼糜的碗中，与鱼糜搅拌均匀。碗中放入20克油，半勺盐，加入生粉，用手搓匀。调好味的鱼糜换到一只大的盘子中，鱼糜弄圆，左手稳住盘子，右手抡起鱼糜猛地由上往下砸，反复砸5分钟左右即可。
2.
锅内放入60克油，放入砸好的鱼糜，锅铲均匀地往鱼糜上压压，弄薄一点，分两个。转小火煎，见鱼饼的边边有变金黄，就可翻过来煎另一面，注意要小心铲，不然烂掉了。待两面煎得肉眼见不到水分时，加3勺酱油，两面鱼饼均匀受味，就可以上盘食用了。
3.
4.
5.
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