青椒猪肉馅水饺的吃法,“青椒猪肉水饺”的馅料搭配值得一试，味道非常的鲜美，特别是青椒，经过焯制、过冷水的处理后，没有丝毫的辣味，只有浓郁的清香味。再配以猪肉的肉香，这是一款值得保留的美味水饺。
1青椒猪肉水饺
1. 馅料：猪肉、青椒
2. 把青椒洗净去蒂
3.
锅烧开水、放入青椒焯至断生，捞出过冷水
4. 然后将其沥干水分备用
5.
面粉中加适量的清水，和成光滑的稍软面团，饧发20分钟再用
6.
猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油，搅拌均匀备用
7.
把沥干水分的青椒用切菜器，制成馅料
8. 把青椒放入肉馅里
9. 搅拌均匀即可使用
10.
把饧发的面团揉匀，下剂
11.
擀制成中间厚，转圈薄的饺子皮
12. 放入适量的馅料
13. 将其包严即成
14.
锅烧开水，下入饺子，用勺子的背面轻轻将其“推起”，防止粘锅底
15.
煮制的过程中，点2—3次冷水，煮制到饺子浮起，即可关火
16.
出锅装盘，即可上桌
2青椒猪肉水饺
1. 准备食材
2.
辣子洗净切末猪肉剁碎加入花椒粉、姜末、味精、甜面酱及生抽搅匀，视肉馅的肥瘦加适量的油搅匀，再加适量盐搅匀，最后加葱末，葱末上倒上适量的香油拌匀后与肉馅搅匀，肉馅就和好了
3.
将剁好的辣子与肉馅和匀，就可以包饺子了
3猪肉韭菜饺子
1.
剁好的猪肉放入油、盐、鸡精、五香粉、料酒、葱花、酱油顺着一个方向搅拌（酱油、料酒和油要分3次加入，这样肉馅更容易搅拌，也更容易进味）
2.
肉馅调好后，放入韭菜沫搅拌均匀，馅料就和好了
3.
准备400克左右面粉，打入一颗鸡蛋
4. 温水和面成絮状
5.
揉成光滑的面团，扣上面盘醒一个小时
6.
面团醒好后会更有韧性，搓成长条，切成一个个的剂子，擀皮开包
7. 饺子包好的样子
8.
开水下饺子，煮到沸腾加半碗凉水，如此3次左右，饺子都浮上来差不多就熟了。如果不确定可以捞一个尝尝
9.
饺子出过装盘，挑一个醋汁就可以食用啦
4猪肉白菜水饺馅
1. 准备所需材料
2.
将猪肉洗净剁成肉沫，大葱切碎
3.
白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出
4. 猪肉末中加入姜粉、酱油、蚝油、花椒油、香油和大葱
5. 然后顺一方向拌匀
6.
再加入挤过水分白菜，1小勺盐
7.
最后顺一个方向拌匀，饺子馅料就做好了
5香菜猪肉馅水饺
1. 和好小麦粉饧10分钟
2. 将香菜择洗干净
3. 猪肉馅加盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿
4.
香菜放入肉馅中，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅
5.
饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮
6. 水饺皮中间放馅料
7.
前后片捏严，包好水饺
8.
煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟捞出即可享用
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