腐竹白果瘦肉粥的吃法,过年吃得比较油腻，所以早上尽量吃点清淡的中和一下肠胃，此粥能清热去火。白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。
1胡萝卜腐竹白果粥
1.
准备所需材料，白果买回来把外面的白壳去掉
2. 腐竹和大米提前泡半小时
3.
胡萝卜去皮切块，泡过的大米加入少许的盐和食用油拌匀
4.
瓦煲内加入适量的清水烧沸，再加入大米
5. 等再次沸腾时加入胡萝卜
6.
加入白果盖上盖子烧沸，转小火煲半小时
7.
待大米开花成粥，胡萝卜变软后加入腐竹
8.
再次用小火煲半小时，加入适量的盐即可
2白果瘦肉粥
1.
准备好材料，洗好米加入油盐，放入冰箱冻60分钟左右，薏米洗好后，用清水浸泡，白果去壳待用
2.
瘦肉切片，葱切葱花待用
3.
电饭锅里放足够的水，加入姜片和薏米，按下电饭煲煮饭键
4.
加入白果，盖上盖子，等待水烧开
5.
水开后加入米，搅拌一下，盖上盖，至煮饭键跳起，转为保温模式，继续焖20分钟，期间要搅拌一下，防止粘底
6. 加入瘦肉
7. 搅拌均匀
8. jia
9.
加入红枣、杞子、葱花，盖上盖，按下煮饭键，直至跳制便可
3咸瘦肉丝瓜豆腐汤
1. 食材：丝瓜 、豆腐、咸瘦肉（已切）
2. 将丝瓜去皮清洗一下
3.
放在案板上切开，待用
4.
将豆腐撕开包装，用刀划开，待用
5.
在锅中加入2汤勺油烧热，下入切好的咸瘦肉翻炒翻炒
6.
接着，合入切好的丝瓜和豆腐翻炒一下
7.
然后，加入一些清水煮开
8.
最后，加0.5勺味精
9.
翻匀，即成
4瘦肉豆腐汤
1.
步骤一：烧开一锅水，等水快开时放入姜丝，蒜子煮3分钟左右
2.
步骤二：放入肉丝，水豆腐切成薄片。
3.
步骤三：等豆腐煮开之后放入胡椒粉，撒点蒜苗叶，关火，装入汤碗
5皮蛋豆腐瘦肉粥
1.
准备好所有材料。将皮蛋剥皮，切成小丁，姜剁碎，香葱、香菜切碎，豆腐切成丁
2.
将瘦肉浸泡出血水后，冲洗干净，剁成肉末，放入盐、鸡精、料酒、淀粉、蚝油、姜碎，抓拌均匀后腌制20分钟
3.
将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟
4.
将浸泡后的米捞出，与猪肉、皮蛋、豆腐一起放入电饭锅，加入适量水（水量约为平时煮饭时的2倍），盖上锅盖，按下开关开始煮。程序结束后，再焖10分钟
5.
打开锅盖，根据个人口味加入适量盐拌匀，撒入香葱、香菜即可
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