排骨花生莲藕汤的家常做法

排骨花生莲藕汤的吃法,吃货的世界永远都是吃，过年放假是大吃，周末小休是小吃，每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了，推荐排骨花生莲藕汤这道精品你吃过吗？有意想不到的惊喜哟!下面学起来。

1排骨花生莲藕汤

1、排骨、鸡胸、猪尾、鸡脚洗净飞水。

2、将其他材料放入，大火滚了之后，小火煮三小时。超级美味的汤就出炉了~

小诀窍

菜头、蚝干、干鱿鱼都是菜市场可以买到的材料。放入这些会让汤更加美味味道大大加分哦~

2排骨莲藕汤

1.排骨切小块，洗净淖去血水

2.珠海的莲藕不够粉，所以我去皮洗净之后用少量的食盐腌一下

3.全部材料都放在电砂煲里，煲上2个小时

3排骨莲藕汤

1、排骨洗净，砍成3厘米长的节。

2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。

3、生姜洗净切成两半。

4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。

5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。

6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

4排骨莲藕汤

1.莲藕洗净去皮，切大块，用盐腌30分钟.(作用是令莲藕的口感更粉糯)

2.大排剁大块淖血水后洗净

3.大排和姜片入入汤煲中

4.大火煲开，去掉表面的浮沫.(这个过程要耐心，一点点的去掉)

5.等汤清澈后放入莲藕，大火煲开转小火2小时

6.吃时调入食盐即可

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