自制土豆粉条的吃法,一直很喜欢家乡云南的各种美食，今日心血来潮自己制作豌豆粉，且供大家一看吧。
1自制豌豆粉
1.
先准备超市里很容易就能买到的豌豆粉。
2.
用厨房电子称称取约200g豌豆粉备用。
3.
在称取好的豌豆粉中加入500g凉水。
4.
用勺子搅拌均匀成浆（小贴士：以细网漏勺帮忙，用一把勺子在上面研磨搅拌，可以很快将豌豆粉和水充分混合并且融掉那些细小的颗粒状物。）
5.
搅拌完成。
6.
加入少许盐，注意不要加太咸，提味就可。
7.
另备500g水烧开。
8.
将调好的豌豆粉浆倒入热水中烹煮，并不停顺时针搅拌。
9.
煮制搅拌的的过程中要注意火候，火不要太大，以避免锅底糊太多。因为锅底势必会糊上少许，这是正常情况（搅拌时能感受到，但是不要弄到能闻到焦味哦）不要太大力将底部那层薄薄的刮出来，影响口感味道和外观，
10.
大概不停小火煮制搅拌10分钟左右，要闻不到生豌豆的气味才算熟哦。然后就将煮好的豌豆糊趁热倒入容器中静置放凉。
11.
凉透了的豌豆粉很容易就能倒扣出来了。
12.
弹手Q滑，开切吧！
2胡萝卜烧土豆条
1. 食材切好
2. 胡萝卜用热水烫一下
3. 洋葱过凉水
4. 锅内放底油 煎土豆条 变金黄
5. 锅内放油 放入蒜片 煸香
6. 放入土豆条
7. 胡萝卜
8. 洋葱
9. 少许盐
10. 少许酱油
11. 最后 放胡椒粉 翻炒出锅
3青椒炒土豆条
1. 土豆切条 青椒切条备用
2.
锅中放油 7成热 放花椒 葱花儿 出香味后 放入土豆条中火煸炒 要不停翻炒直到土豆七成熟
3. 然后放入青椒条 继续翻炒 直到土豆熟 青椒脆香
4. 最后放盐 就可以出锅啦
4干煸土豆条
1. 将土豆切成条
2.
青椒切条，红辣椒切条，大蒜生姜切瓣
3.
油温到后，将土豆条倒入大火翻炒
4.
炒1分钟左右，再调节到中火慢慢的将土豆条煎成金黄色，跟薯条一样，吃起来是焦脆的口感。我这里放的油不多，所以花的时间长点，炸好后捞起放入盘中待用。
5.
将炸完薯条的油留少许在锅中呛辣椒，蒜，姜。干红辣椒炒出辣味。
6.
再倒入青椒一起翻炒。
7.
最后倒入土豆条一起翻炒一会，根据个人口味，加入盐，孜然调味。盛盘撒芝麻。
5自制面条（面条机版）
1. 量取好面粉和水（盐已经放入水中了）
2. 将面粉倒入面条机
3. 盖上盖子
4.
启动面条机，缓慢而均匀地加入盐水
5.
8分钟左右，面条制作完成
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