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红薯煮饭拌黑加仑的家常做法

时间:2022-06-11 14:39:52

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红薯煮饭拌黑加仑的家常做法

红薯煮饭拌黑加仑的吃法,家里很多红薯一时吃不完怎么办,可以把它蒸熟后压成泥,做糕点时添加些红薯泥既香甜又健康。这次黑加仑放在上面有点失策。因为烤制时间长,导致黑加仑有点发苦,以后还是拌在面糊中。

1薯泥黑加仑麦芬

1.

红薯煮熟压成泥

2.

油和糖搅拌均匀

3.

放入牛奶搅拌均匀

4.

放入红薯泥搅拌均匀

5.

再倒入蛋液搅拌

6.

筛入粉类,搅拌成没有干粉即可

7.

倒入模具,撒上黑加仑(建议黑加仑还是放入面糊中先搅拌,不要直接撒在上面)

8.

烤箱预热,180度烤35分钟,如果上色严重要盖上锡纸。

2黑加仑葡萄饼干

1.

用料:低筋粉58克,蛋液1+1/2小勺,黄油38克,糖粉30克,黑加仑葡萄干18克

2.

黄油软化,加入糖粉拌匀;倒入蛋液,拌匀。黑加仑切碎,

3.

倒入黄油糊中拌匀,筛入低筋粉,拌匀,整形成3CM见方的柱形,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏至硬

4.

取出,切成0.7CM厚的片,摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火165度,烤20分钟左右,浅金黄色,出炉

5.

3黑加仑吐司

1.

面包桶内放入蛋液、牛奶、放入面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖住

2.

启动1欧式/柔软,500克中色,开始工作,一次揉面结束休息时放入黄油

3.

等提示音响起时放入黑加仑,揉好面后开始发酵

4.

发酵结束后刷上蛋液,开始烘烤

5.

结束取出面包放凉切片

4椰香黑加仑芝士蛋糕

1.

葡萄干用清水提前泡软,洗净;黄油室温软化后,加入糖粉;用橡皮刮刀搅拌均匀;筛入低粉,搅拌成面团状;在模型内的底部铺上蛋糕纸备用;用手将面团平铺在模型底部

2.

奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖;采用隔水加热方式,用打蛋器搅打,至无颗粒光滑状;倒入椰奶;加入椰蓉;继续用打蛋器搅拌均匀;待奶油糊降温后,筛入低粉

3.

加入蛋白液;用打蛋器搅拌成均匀的奶酪糊;泡软的葡萄干吸干表面水分,撒入蛋糕模;用橡皮刮刀将奶酪糊刮入模型内,震出起泡,表面撒一层椰蓉,烤箱180度预热后,在烤盘上倒一杯热水(至烤盘1/3处),放入蛋糕模,隔水烘烤30至35分钟左右

5黑加仑奶酪小饼干

1.

葡萄干用清水提前泡软、切碎;室温软化的黄油和奶油奶酪中加入糖粉;用打蛋器搅打至均匀、顺滑;加入蛋液,搅打均匀

2.

加入葡萄干;将低粉、奶粉和泡打粉一同筛入;用橡皮刮刀切拌成顺滑面糊;面糊装入裱花袋,在烤盘中挤出小花,烤箱150度预热,烤25分钟左右,熄火后利用余热焖10分钟,出炉后放凉,筛上糖粉

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