牛奶方块饼干的吃法,这款饼干造型小巧，奶香浓郁，口感酥脆，相对于曲奇来说，油脂大大减少，是一款很健康的饼干。家里有小朋友的一定要试试，做法非常简单哦。
1牛奶方块小饼干
1. 准备好材料
2.
黄油切成小块，然后隔热水融化
3.
将融化了的黄油倒入另外一个器皿，加入已经打散了的鸡蛋液（蛋黄+蛋清）
4.
再加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀
5.
分次放入奶粉搅拌均匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）
6.
分次放入糖粉搅匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）
7.
筛入低筋面粉，搅拌成絮状后，倒在硅胶垫上再揉成光滑面团
8. 再用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状
9.
用刀切割成四边整齐的四方形，然后再切成方形小块
10.
烤箱180度预热10分钟，在预热的同时，把切好的方形小饼干整齐地排列在烤盘上（因为我的烤盘是不粘的，所以没有放油纸，如果你的是普通的烤盘，建议你先放一层油纸再放饼干上去）
11.
烘烤：180度，中层，上下火模式，15分钟（烘烤时间和温度仅作参考）
12. 可爱的小方块牛奶饼干就做好咯~
2牛奶方块小饼干
1.
35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态
2.
往容器里，加入两只鹧鸪蛋
3.
然后，加入40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体
4.
接着，将融化了的黄油加入
5.
最后，往混合液体里加入40克细砂糖、15克奶粉，145克低筋面粉
6. 用手揉成一个光滑的面团
7.
将面团，装入一个大号保鲜袋里，用杆子擀成厚约0.3CM的长方形面片
8. 把长方形面片切成约1.5CM见方的小方块
9. 把小方块排入烤盘
10.
烤箱180度，上下火，预热2分钟，然后将烤盘放在中层，烤15分钟左右即可。冷却后密封保存
3牛奶小方块饼干
1.
原料准备：低筋面粉145g，配方奶粉15g，鸡蛋液15g，牛奶40g，黄油35g，糖粉40g
2. 黄油隔水软化至液态
3.
在软化的黄油内加入15g打散的鸡蛋液和40g的牛奶，搅拌混合均匀
4.
混合均匀后加入糖粉，奶粉，继续搅拌均匀
5.
加入低筋面粉，直接用手揉成光滑的面团
6. 用擀面杖将面团擀成3mm厚薄的面饼
7.
用小刀在面饼中间切出一个大长方形，4个边多出来的不规则面饼用饼干磨具按出各种形状的小饼干
8. 中间的长方形面饼用小刀切成1.8cm左右的小正方形方块
9. 切好的小饼干均匀码放在烤盘上
10.
可以进烤箱啦！温度180℃，放入中层，上下火，大概烤9分钟左右
4牛奶方块小饼干
1.
黄油切成小块后，隔水加热至融化
2. 在融化的黄油内加入15克打散的蛋液
3. 加入牛奶
4. 用打蛋器搅拌均匀
5. 加入40克糖粉
6. 加入15克奶粉
7. 把低筋面粉过筛入碗内
8. 用手揉成一个光滑的面团
9. 把面团擀成厚约0.3cm的长方形面片
10.
把面片不规则的四边裁去，成规整的长方形，然后切成约1.8cm见方的小方块
11.
把小方块摆入烤盘内，烤箱预热170度烤15分钟即可
5牛奶方块小饼干
1.
35克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下,但注意时间不要过长)，在黄油里加入15克打散的鸡蛋
2.
继续加入40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体
3.
在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉,继续搅拌均匀，把145克低筋面粉倒入混合液体里,用手揉成一个光滑的面团
4.
把面团放在案板上,擀成厚约0.3CM的长方形面片，把面片不规整的四边裁去,成为规整的长方形，把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块
5.
把小方块排入烤盘，把烤盘送入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右即可，冷却后密封保存
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