芥菜鱼汤的吃法,妈妈种的包心芥菜绝对是绿色产品，吃得放心吃出健康！能吃到妈妈种的蔬菜是一件非常幸福的事！
1芥菜鱼头汤
1.
鱼头斩开4块，姜拍碎
2.
芥菜洗净切长约2厘米的段，香菜去头洗净切两段
3.
热锅下油把鱼头煎至两面金黄，下煎块、盐
4. 倒入没过鱼头的热水
5.
大火烧烧开，转中火烧10分钟至汤色变白
6.
下芥菜，烧至熟透
7. 下胡椒粉
8. 出锅前下香菜
2芥菜泥猛鱼汤
1.
泥猛鱼清洗干净对半切块，瘦肉切丝，姜切片。
2.
芥菜洗净后切大段。
3.
锅中水烧开把泥猛鱼和姜片瘦肉一同倒入锅中。
4.
盖上锅盖煮，大火煮开改小火。
5.
煮至鱼熟透就把鱼捞出来。
6.
然后放入洗净的芥菜。
7.
加入适量食用油。
8.
盖上锅盖煮，大火煮开改小火煮10分钟。
9.
捞出的鱼身上撒一层盐。
10.
淋少许生抽。
11.
待芥菜熟透后加适量盐调味即可关火。
3芥菜咸蛋汤
1.
洗干净菜既可以下锅。
2.
扇骨飞水洗净。
3.
除了咸蛋，其他洗净一起下锅煲。最后汤煲好了，就可以把鸡蛋打下去。
4.
煲好，放盐，鸡粉即可！
4芥菜炒香肠
1.
将芥菜先放入开水中煮2分钟，消除苦味，口感更加好
2. 香肠切片
3. 然后把芥菜切细末
4. 下锅先炒香肠
5.
放入切好的芥菜一起炒至没有多余汤水，捞出
6.
5胡萝卜炒芥菜疙瘩
1. 主辅料： 胡萝卜、芥菜疙瘩
2. 把胡萝卜、芥菜疙瘩洗净 用擦板将其擦成丝
3.
起锅热油，放入胡萝卜丝
4. 炒至胡萝卜丝发软
5. 放入芥菜疙瘩丝
6. 将其翻炒均匀
7. 放入适量盐调味
8. 烹入少许水
9.
放入味精提鲜，炒匀即可关火
10.
出锅装盘，即可上桌
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