蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗的吃法,吃货的世界永远都是吃，过年放假是大吃，周末小休是小吃，每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了，推荐蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗这道精品你吃过吗？有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗
1.将空心菜嫩叶与梗摘出备用。
2.热锅凉油将蒜头爆香后加入空心菜嫩叶翻炒，滴入少量米酒及盐，菜变色后即可出锅。
3.热锅凉油，将蒜头剁椒爆香后加入空心菜梗翻炒，滴入少量米醋，盐，米酒，翻炒至熟出锅。
小诀窍
很简单的两道小菜，但却营养丰富，空心菜过了夏季味道就大打折扣了，喜欢吃的人要抓紧时间哦
2酸辣蕹菜梗——舌尖上的柳州味
1、蕹菜根洗净沥水，用刀拍扁后切成小段，西红柿洗净切碎，辣椒切碎，大蒜拍破切碎；
2、炒锅烧热倒入少许油，下蒜末和辣椒爆香，放入蕹菜梗煸炒一下；
3、放入西红柿翻炒出汁，加入生抽、白醋、盐翻炒均匀即可。
小诀窍
1、也可以先将空心菜梗和西红柿分别炒软再混合翻炒味道会更入味，也可以加锅盖稍稍焖煮一下。
2、可以根据口味放入剁椒或是豆豉更别有风味。
3蒜蓉脆炒通菜梗
1.把通心菜的叶儿和梗儿分开摘出来，洗净。把菜梗切成小段，用少许精盐拌一拌，腌10分钟左右。青椒切成小丁。
2.油锅烧热，先倒入少许蒜蓉，爆香；再倒入腌过通心菜梗，一齐翻炒三五分钟左右，即可。
4蒜香空心菜梗
1.锅中放少许油，放入五花肉炒出猪油来
2.把肉放一边，爆香蒜头碎
3.加入空心菜梗翻炒，盐、鸡精、一点白糖调味
4.最后放些红椒丝配下颜色，即可。（也可不用）
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