板栗核桃糕的吃法

板栗核桃糕的吃法,说是酱，其实是榨油后的沉淀物，粉粒很细腻，而与油混融。虽然尽可能地倒出了表面澄清油液，但最表面的那层油液却无法尽除，无以言粉，只好名之为酱。别看表面一层薄油，却也足够油润，让原打算用来调节稀软的亚麻籽油完全派不上用场。综合了三种种子的芝麻糕，细腻柔润，入口即化，却不再是单纯的芝麻味道。

1亚麻核桃芝麻糕

1.

用料：熟面粉90克，亚麻籽酱15克，核桃酱20克，黑芝麻酱35克，糖粉70克，亚麻籽油少许

2.

把三种油沉淀得来的酱一起倒入碗中中，搅拌均匀。加入熟面粉，拌匀。糖粉有些结块，过过筛，再拌匀。

3.

分割成约25克/个，装入月饼模，放在案台上压一下，脱模。

2原味烤板栗

1.

用料：板栗500克

2.

将每一颗板栗切上十字花刀，放入转笼，扣好，放入烤箱，旋转烤功能，200度，烤15-30分钟，熟透出炉

3板栗烧肉

1.

步骤一：五花肉洗净切成小块，

2.

步骤二：五花肉煮掉血水，我用的是洗米水煮的（洗米水煮的肉不会太腻）

3.

步骤三：板栗去除硬壳之后外衣很难剥可以用开水烫下就很容易了，姜切片、红椒切段

4.

步骤四：锅内抹上少许食用油，然后倒入煮过水的五花肉，烧至出油而且带点焦黄色，

5.

步骤五：放入姜片、八角、蒜翻炒片刻倒入板栗

6.

步骤六：倒入板栗翻炒时候倒入酱油，在倒水没过原材料的水，盖上盖烧至水快干的时候就可以出锅了。

4板栗炖鸡

1.

如图所示，准备材料！鸡肉、板栗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒！

2.

锅烧热，倒入食用油（油可以稍稍多一点点），放入花椒炸香（不喜欢花椒的可以盛出丢掉），放一半姜，一半蒜爆香。

3.

倒入鸡肉翻炒，翻炒过程中加少许盐，鸡精，料酒调味。

4.

翻炒至鸡油全部熬出

5.

加适量的水，可以稍微多一点水，因为后面还要加入板栗。放入八角、桂皮、葱、姜、蒜。

6.

约二十分钟鸡肉炖出香味后放入板栗。

7.

大火炖十分钟后待鸡肉、板栗熟透根据口味适当调味即可！

5板栗炖鸽子

1.

准备好一只鸽子

2.

准备好红枣、枸杞和姜

3.

准备好板栗

4.

鸽子和板栗放入汤锅内

5.

加入姜片，红枣和枸杞

6.

放入电炖锅主体

7.

内外加水，盖好烤煮2小时

8.

掀盖

9.

加盐调味

10.

盛碗

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