韭菜炒猪血的吃法,猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。与韭菜搭配可清理肠胃。
1韭菜炒猪血
1.
韭菜摘净，流水下冲洗干净
2. 韭菜切成寸段
3. 猪血在流水下冲洗干净
4. 切1公分厚的方块
5. 葱姜蒜切片
6.
锅中放水，放少许的盐，水开后放入猪血和姜片焯水
7. 煮至表面起浮沫
8.
捞出猪血，去掉姜片
9.
炒锅放适量的植物油，油五成热时放入葱花、蒜片
10.
炒出葱、蒜香味，放入韭菜
11.
快速翻炒后，放入已焯水的猪血
12.
翻炒几下，放入适量的盐
13. 翻炒均匀即可盛出
2韭菜炒猪血
1. 1、热油爆香姜蒜末2、加入剁椒炒香
2. 3、下入猪血同炒4、加入适量的清水
3. 5、大火煮开转中火炖五分钟6、汤汁快收干时加入韭菜即可
4. 5. 3韭菜炒猪血
1.
准备好猪血。
2.
准备一把韭菜。
3.
猪血切片。
4.
韭菜洗净切段。
5.
锅热油，下姜蒜炒香。
6.
加入猪血。
7.
加点酱油和盐，翻炒入味。
8.
加入韭菜。
9.
再大火炒匀。
10.
4韭菜炒猪血
1.
准备好猪血切块。
2.
锅加水，放入猪血。
3.
焯水煮两分钟。
4.
捞出控水。
5.
韭菜洗净切段。
6.
锅热油，下姜蒜和泡椒炒香。
7.
加入猪血。
8.
加点盐翻炒。
9.
加入韭菜。
10.
加点鸡精翻炒均匀。
11.
装盘。
5猪肝炒韭菜绿豆芽
1.
洗，用小苏打
2. 猪肝小苏打粉浸泡
3.
猪肝切片，用料酒腌制5分钟
4. 韭菜豆芽切好备用
5.
锅中放油，放入腌制好猪肝
6. 煎
7. 翻面煎
8.
煎好后把猪肝取出备用。锅中放入韭菜，豆芽，盐等
9. 个性炒
10. 加入猪肝
如果觉得《韭菜炒猪血的家常做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
