火腿炒白菜苔的吃法,天气越来越热，胃口也有所下降，对大鱼大肉真的不敢兴趣了，却喜欢吃一些清淡的菜了。今天炒了白菜苔，碧绿碧绿的招人喜欢。
1蘑菇炒油菜苔
1. 食材：蘑菇（已清洗切开）、油菜蕻（已洗净）
2. 将已洗净的油菜蕻放在案板上切开
3.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒一下
4.
接着，合入切好的蘑菇翻炒一下
5.
然后，加适量的清水
6. 翻炒翻炒至熟
7.
最后，加1勺盐
8.
调味炒匀，即可
2辣椒火腿炒面
1.
将辣妹子切成小块，不用将籽去掉
2. 同理火腿切小块
3. 挂面约一把、3成熟即可
4.
葱呛锅，然后入辣椒火腿小炒
5.
入面炒，记住先放3匙生抽，然后放2匙老抽，这样可以防止炒出的面粘，出锅干爽可口
3黄瓜火腿肠炒鸡蛋
1. 准备材料：黄瓜、火腿肠、鸡蛋
2.
火腿肠和黄瓜都切成小丁（黄瓜洗净将蒂端切去4CM），鸡蛋加1克盐打散成蛋液
3.
炒锅放入油，大火烧至8成热，倒入黄瓜丁快速煸炒两分钟
4. 加入火腿肠继续煸炒
5. 放入2克盐
6.
炒匀，盛出待用
7.
锅里再次放适量油小火烧热，倒入鸡蛋液煎熟
8.
鸡蛋炒熟后铲成小块，
9. 将炒好的黄瓜火腿丁加入一起炒匀
10. 调入蒸鱼鼓油炒匀即可出锅装盘食用
4火腿炒玉米
1.
准备好新鲜玉米。
2.
玉米去籽。
3.
准备好火腿肠。
4.
火腿切丁。
5.
锅热油，下姜蒜炒香。
6.
加入玉米。
7.
加点辣椒酱。
8.
加点水焖熟。
9.
加入火腿。
10.
加盐调味。
11.
装盘。
5火腿肠炒金针菇
1.
金针菇切掉根部，撕成条后洗净。
2.
白钢盆放水烧开后放入金针菇，焯烫一下捞出。
3.
过凉水后，控干水分，装盘备用。
4.
火腿肠斜切成片状备用。
5.
起锅倒入玉米油，油锅微热放入孜然，芝麻和蒜蓉辣酱。
6.
然后放入金针菇和火腿肠翻炒均匀即可出锅装盘。
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