牛奶蒸蛋的吃法,牛奶蒸蛋
1牛奶蒸蛋
1. 牛奶倒入碗中加入冰糖放至冰糖溶化
2. 加糖的牛奶放入鸡蛋搅匀
3. 上锅蒸10分钟
4. 出锅即可食用
2牛奶蒸蛋羹
1. 鸡蛋一个打入碗中
2. 加入适量白砂糖
3. 把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
4. 加入适量纯牛奶搅拌均匀
5. 用滤网过滤一下蛋液
6. 放入锅中跟米饭一起蒸
7. 在蛋液上面盖一个盘子
8.
盖上高压锅的盖子，同米饭一起蒸熟
9. 准备一点水果
10.
蒸熟的蛋羹晾凉，放上切好的水果即可
3桃胶牛奶蒸蛋（甜）
1. 备好材料
2. 将鸡蛋打散
3.
倒入牛奶，牛奶跟鸡蛋2:1，加入桃胶放适量的糖搅匀，放上几粒枸杞在上面
4.
放入锅中，二妞用的是电饭煲
5. 火候就要自己找了哦
6. 这就完成了
4香甜的水蒸牛奶鸡蛋羹
1. 两个鸡蛋
2.
往鸡蛋放适量的白糖，按自己的口味加，但是注意过甜了哦。
3. 往里面加入1瓶纯牛奶搅拌均匀
4.
过滤，让液体更细腻
5.
把混合液倒进小玻璃杯里，然后用保鲜膜盖住，中火蒸上十五分钟就可以出锅了，蒸太久会出现蜂窝状孔洞，火候时间很重要。
5蒸出来的酸奶蛋糕
1. 准备材料
2.
把蛋清和蛋黄分离。（对于没有电动打蛋器的同学，在蛋清中加几颗盐，然后放冰箱冷冻至蛋清边缘结霜,这样利于打发）
3.
蛋白，打成粗泡后，加第一次砂糖；继续打呈细腻的泡沫加第二次糖；打发成湿性泡发，此时状态呈弯钩状，加第三次糖；最后，直至打发成硬性泡发，呈直立的三角形小尖
4.
蛋黄加酸奶、食用油、白糖拌匀，再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液
5.
把打发好的蛋白分三次以切拌的方式和蛋黄糊混合均匀（千万不能打圈）
6.
把拌好的蛋糊倒入模具，震几下，震出泡沫
7.
给模具包上保鲜膜，以防水汽进入。上锅蒸二十几分钟
8. 切块O(∩_∩)O~
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