北京友谊医院消化科李婕琳副主任医师
胃部疾病是人群中非常高发的疾病。在消化科门诊，大多数人都是因为胃病前来就医的。从我们临床医生来看，胃部是主管消化的器官，每次我们吃进去的食物、喝进去的水都要经过胃部，经过胃酸等化学物质的消化作用，把这些进来的物质变成细碎的食糜，再通过胃部蠕动，分批送入小肠。
所以，胃不仅是加工厂，还是临时仓库，是负责消化的重要场所。因此很多胃病的出现，都是因为“吃”这件事。特别是有以下几个坏习惯的人，很容易让胃病甚至胃部恶性变找上你。
伤胃的坏习惯
1、嗜好重口味食物
很多人都清楚高盐饮食容易引起高血压，加重心血管疾病发生风险，但其实高盐饮食危害不止如此。它还会对胃部健康带来危害，有可能引起胃萎缩，胃萎缩进一步发展，就会变成上皮瘤变，进而发展成胃癌。一般情况下，破溃的胃黏膜会自动修复成健康状态，但是如果胃黏膜反复受到高盐饮食等的不良刺激，就会不断地增生不断地修复，就很容易发生胃部的恶性病变。除此之外，高盐饮食还容易增加骨质疏松风险。
2、不注意分餐
现在人生活好了，不少人没事就会经常去约一下饭。但是吃饭的时候，不少人为了表达感情，都会互相用自己的筷子给同桌的人夹菜，殊不知，这样很容易传染幽门螺旋杆菌。幽门螺旋杆菌是胃癌的高危致病因素，会通过经口途径传播，常见2种途径：其一就是外出用餐不用公筷；其二就是通过被污染的水或食物等传播。幽门螺杆菌感染人体后，症状较轻的可能仅会引起口臭或胃炎，情况严重的很可能就会诱发胃癌。所以，外出就餐一定要注意卫生，不去卫生不达标的餐厅，夹菜时用公筷公勺。在家里就餐时，也要注意讲究卫生，采取分餐制，餐具彻底清洁，做定期的消毒。
3、进食速度过快
进食时细嚼慢咽，有利于把食物弄得细碎，细嚼慢咽还有利于反射性引起胰液、胃液、胆汁分泌增多，有利于促进食物接下来的消化，大大减轻胃的负担。如果吃饭太快，经常是狼吞虎咽，食物无法得到充分咀嚼，唾液分泌也会减少，胃的负担会加重，时间长了食物消化难免受到影响，胃黏膜也会受到不良伤害。
4、平时饮食毫无规律
人体睡眠有生物钟，其实胃酸分泌也会形成自己的生物钟，如果平时饮食规律，胃酸分泌也会规律，到了固定的进餐时间，胃就会自动分泌胃液来帮助消化食物。但现在很多人由于工作繁忙或家庭因素，总是饥一顿饱一段，饮食毫无规律，这样就会经常出现没有食物来中和胃酸，时间长了必然会给胃黏膜带来刺激，进而引起慢性胃炎或胃溃疡。
远离胃病，需掌握养胃秘诀
细嚼慢咽：细嚼慢咽可以促进唾液分泌，有利于食物消化，减轻胃的负担，尤其是老年人，咀嚼越充分，养胃效果越好。
尽量多吃容易消化食品：养胃就要多吃软的、暖的、易消化食物，如米粥、蔬果、牛奶、鸡蛋等，保持膳食营养平衡，尽量远离寒凉、油脂多、辛辣味道、烧烤食物、口味较重的食物以及烟酒等。
另外，养胃还需要注意做好保暖工作，不要让腹部受凉；讲究卫生，经常洗手，进口的食物彻底洗干净，避免变质、霉变食物；保持心态平和，避免大喜大悲；保持饮水量充足，每天保持1500-2000毫升的饮水量；经常按摩腹部，可以促进胃肠蠕动，也有一定的养胃效果。
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