槟榔在海南、台湾等地区是一种常见的小零食,但是,它却是一种致癌物。
研究发现,在台湾地区有食用槟榔习惯的人,发生口腔癌的风险是无此类习惯的人的58.4倍。
槟榔中含有大量槟榔碱,槟榔碱很容易灼伤口腔黏膜。长期嚼食槟榔的话,口腔黏膜在反复物理刺激、烧灼和修复过程中,容易导致口腔黏膜发生纤维性病变。口腔黏膜纤维化后,患者舌头、口腔黏膜变得硬邦邦,张口困难,舌头伸不出来,口腔出现溃疡、白斑,非常痛苦。
更值得一提的是,口腔黏膜纤维性变是癌前病变,不及时纠正和制止的话,非常有可能发展成口腔癌。,槟榔被世界卫生组织肿瘤研究机构列为一级致癌物。国家食品药品监督总局发布的致癌物清单中,槟榔也在一级致癌物之列。
那么槟榔为何会致癌呢?
主要原因有三点。
第一,槟榔渣属于粗纤维,长期嚼食槟榔,口腔黏膜反复摩擦,容易造成黏膜损伤,形成局部慢性溃疡,进而导致癌变。
第二,研究表明,与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰具有一定的基因毒性,为诱导癌变提供可能。
第三,槟榔中含有大量槟榔素、生物碱,它们类似香烟里的尼古丁一样,一旦进入人体,能够刺激人体的内分泌,使人体产生兴奋、舒畅感且易上瘾,所以槟榔也可以被称为“软性毒品”。
此外,槟榔素具有一定的细胞毒性,易促进上皮细胞凋亡,食用过程中很容易灼伤口腔黏膜。长期嚼食槟榔,口腔黏膜在反复物理刺激、烧灼和修复过程中,口腔黏膜纤维性病变的发生率显著提高。口腔黏膜纤维化后,舌头、口腔黏膜变得硬邦邦,使得患者张口受限、伸舌困难导致日常生活质量严重下降,口腔反复出现溃疡、白斑,令人非常痛苦。
更值得一提的是,口腔黏膜纤维性变是癌前病变,不及时纠正和制止的话,非常有可能发展成口腔癌。
总之,大多数时候,癌症是一种生活习惯病。槟榔虽列为一级致癌物,偶尔吃一吃,不会对健康产生太大的危害。但如果长期把嚼食槟榔视为一种生活习惯,便会大大提高口腔癌的患病风险。
因此我们要学会对长期嚼食槟榔说”不“!最后,希望大家能够拥有一个好的生活习惯,健康每一天!
郑荣辉
岭南名医、主任医师、肿瘤学博士、硕士生导师、广州医科大学附属肿瘤医院放疗科行政副主任、住培基地教学主任
-主要社会任职-
广东省健康科普联盟主任委员
广东省鼻咽癌防治科技教育基地常务副主任
中日科技交流协会肿瘤热疗分会委员
广东省医师协会放射肿瘤分会常委
广东省预防医学会肿瘤防治分会常委
广东省抗癌协会鼻咽癌分会青委副主委
广东省抗癌协会头颈肿瘤青委副主委
广州抗癌协会头颈肿瘤分会副主委
广东省医学会放射肿瘤分会委员
《实用医学杂志》审稿专家/编委
广东省科普讲师团成员/优秀科普专家
-研究方向-
鼻咽癌为主头颈肿瘤综合治疗与放射治疗
如果觉得《可怕的致癌槟榔—《防癌36计》短篇科普连播》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!