现在得癌症的人越来越多,所以一听到癌症大家都会很惶恐,但是很多人直到自己或者身边的人得了癌症也仅仅只会悲痛和惶恐,并不知道为什么,更没有主动预防癌症的意识。
其实预防癌症这个说法已经提出了很久,但是在我国并没有得到广大民众的重视,大家还是该怎么过怎么过,丝毫没有任何改变。这也是我国癌症治愈率如此低的原因之一。
要说癌症的原因,除了遗传因素外,环境和饮食占了很大的比例。我们身边的很多美食中其实就“藏”着致癌物,吃多了后果可想而知。
①腌制食品——亚硝酸盐
腌制食品在腌菜过程中,会产生大量亚硝酸盐,而亚硝酸盐正是强致癌物。此外,盐分的摄入量越高,发生肝癌、食管癌、膀胱癌的几率越高。高浓度的盐分可破坏胃黏膜的屏障作用,致使身体容易受到致癌物的侵袭。
②熏烤及高温煎炸类食物——多环芳烃
肉制品等富含脂肪的食物在高温熏烤、油炸的过程中容易产生多环芳烃等致癌物,高温烹调土豆等淀粉类食物可产生丙烯酰胺等有毒有害物质。烧烤或者油炸的食物温度一般都会很高,所以建议要少吃。
③发霉的食物——黄曲霉素
谷类、花生、玉米、豆类受潮后易发生霉变,很多人看是很严重都会细细继续吃,其实这时候已经被黄曲霉菌污染,这种菌会产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种比较肯定的人类致癌物,也是目前发现的最强的肝癌致癌物。
④加工食品——有害添加剂
添加各种人造香精色素的加工食品被发现可诱癌症。近年来发现合成色素多数有害,各国都对其加以严格控制,在发达国家许多食品和饮料的颜色都是天然的,需要时加入果料、菜料等进行调色,而不加入人工色素。
预防癌症,就要减少吃以上食物。除此之外,还可以采取一些主动的措施去防止癌症上身,最简单有效的办法就是食用抗癌食品。
①松伞菌粉——提高免疫力、对抗癌细胞
松伞菌粉含有丰富的硒物质和抑癌物质,对增强人体免疫力,补充特需营养有很好的作用,其所含β- ( 1-6 ) -D-葡聚糖蛋白复合体对癌症抑制率是99.4%,痊愈率达90%,对多种肿瘤细胞有明显的抑制作用,如白血病、胃癌、肝癌、食道癌、结肠癌、肺癌、骨癌、乳腺癌、子宫癌、前列腺癌、膀胱癌、脑癌等。
②糙米——预防癌症
糙米含丰富的B族维生素、维生素E以及镁、磷等矿物质,糙米里的谷维素是一种强力抗氧化物,能降低胆固醇,其中的木酚素还能预防癌症。
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