美食网教您怎么做正宗的榨菜鲜肉月饼,分享最正宗的榨菜鲜肉月饼做法和详细的榨菜鲜肉月饼图解步骤,榨菜鲜肉月饼菜谱的简介:1. 家里没猪油，用了黄油，隔水化开备用 2. 将肉靡、榨菜和所有调料混合拌匀
1榨菜鲜肉月饼正宗做法/图解/步骤：
1. 家里没猪油，用了黄油，隔水化开备用
2. 将肉靡、榨菜和所有调料混合拌匀，咸淡自己掌控，备用
3. 将油皮和油酥的材料分别在两个盆里拌匀，捏成团
4. 根据自己喜欢的大小，把油皮和油酥分别分成相同等份，我分成了12份，然后盖上保鲜膜松弛会
5. 取一个擀成椭圆形
6. 从下往上卷起
7. 压扁再擀开，重复5、6步骤3次，最后卷起备用
8. 用保鲜膜盖好，可以从第一个开始盖上保鲜膜，等做完最后一个，然后按照完成的顺序直接包馅
9. 取一个卷对折压平，用手捏开，利用手的温热使粉团变软这样方便收口，包入馅料收口
10. 做好的成品
11.烤箱中层上下管200度预热5分钟，打一个鸡蛋，每个饼上刷一遍蛋液
12. 进烤箱烤制20-25分钟，具体时间视烤箱决定，烤制过程中每隔7、8分钟刷一次蛋液，最后出炉前刷最后一次蛋液，洒上黑芝麻，接着等待出炉吧
13. 终于出炉了，因为刷了几遍蛋液所以饼没有开裂，金黄颜色也很漂亮
14. 特写来一个
15. 乘热吃很酥软，喜欢肉颜色深点可在馅料里加点老抽
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