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拐哥乡野
喝茶过程中,总会出现千奇百怪的问题,什么茶汤冷了之后变浑浊、茶表面有层白霜、茶放了一段时间会出现斑斑点点……这些问题总会困扰我们着我们,接下来帮大家解答一些:
1冷后浑
茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象,为优质红茶象征之一
2金花
冠突散囊菌的金黄色孢子散布于干茶内部,常见于:茯砖茶
3金毫
嫩芽带金黄色茸毫,常见于:红茶(芽茶)
4红镶边
叶边缘呈鲜红或朱红色,叶中央黄亮或绿亮,常见于:做青程度适中的乌龙茶
5起霜
茶条表面带灰白色,有光泽似柿饼自然形成的糖霜。常见于:客家炒绿。(原理:高火炒制,咖啡碱等遇热升华,后遇冷凝结附着为“白霜”)
6卷曲如螺
-条索卷紧后呈螺旋状,为碧螺春等高档卷曲形绿茶的造型
7扁平四方体
经正方形模具压制后呈扁平状,四个棱角整齐呈方形,为漳平水仙特色干茶造型
8蜻蜓头
茶条叶端卷曲,紧结沉重,状如蜻蜓头。常见于:铁观音
9纤细
条索细紧如铜丝,为芽叶特别细小的碧螺春等茶之形状造型(tips:纤细基本与碧螺春标准干茶外形互相锁定)
10芽叶连枝
芽叶相连成朵,常见于:白牡丹
11糙米色
色泽嫩绿微黄,光泽度好,为高档狮峰龙井茶的色泽特征
12金镶玉
茶芽嫩黄、满披金色茸毛,为君山银针干茶色泽特征
13砂绿
似蛙皮绿,即绿中似带砂粒点,常见于:铁观音
14鳝鱼皮色
干茶色泽砂绿蜜黄,富有光泽,似鳝鱼皮色。常见于:水仙
15古铜色
色泽红较深,稍带青褐色,为武夷山小种红茶的叶底色泽特征
大家在喝茶中还遇到了啥问题,也欢迎留言[呲牙]#茶# #喝茶# #茶文化# #避坑#
#你愿意回到小时候吗#
何止是愿意啊,做梦都想回到小时候。
现在回家,家里都不是以前小时候的样子了。小的时候,夏天晚上能听见青蛙
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