广州人有买有头菜压年的习俗，做生意的买盆猪笼草，寓意财源广进
过年各地的习俗各不相同，许多老广州的朋友有买有头生菜压年的习俗，有头生菜昨起上架，它们之间每斤相差5角至1元，好意头的海鲜、肉类等纷纷涨价。不少精明市民提前购买，今天农历年廿七（可以讲是农历年廿八了，今年没有农历廿九）好意头的肉菜又涨价一点，肉菜市场比以往热闹多了，都在备好年货。
今天生菜昨日售价2元/斤，有头生菜则要3元/斤。今天我也买了几棵有头生菜，还买了一盆头猪笼草，猪笼草寓意财源广进，被当作是吉祥的风水植物。
把猪笼放入水中时，它便可将周边的水都吸入其中。粤语常用“猪笼入水”来形容一个人财源广进。猪笼草在广东地区有一个名字叫“猪笼入水”，被当作一种风水植物，摆放在家中有祈福、旺财之意。
猪笼草的植物囊的形态下垂，所以此种植物适合采用吊挂式装饰方法，能够展现出自然、独特的观赏效果。一般来说，猪笼草可用吊猪笼草适宜半阴的生长环境，猪笼草能够捕捉昆虫
最好将猪笼草种植在室外的环境中，如阳台、庭院
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某超市蔬菜区的温馨提示，一般人看不明白，“妈和儿一起买，妈的重量不能低于儿，按正价计算，光买儿子算正价的两倍，不管儿子是捡的还是掰的”，内行人一看就明白，外行人一看，估计会直接曝粗口，这什么乱七八糟的？
儿菜是一种常见的蔬菜，又叫“超生菜”、“娃娃菜”“娃儿菜”，粗大的根部上，环绕着一个个翠绿的牙包，如同无数的孩子，把娘围绕在中间，画面非常的生动，此菜一母多子，这也是儿菜名字的由来。
儿菜味道清香，肉脆少筋，甘甜而不带苦味，色彩漂亮，叶片碧绿，内心洁白，适合炒肉片或腌着吃，口感要好很多。
儿菜在采摘的时候，是一整颗采摘下来的，从采摘到上市销售，都是一个整体，但是部分自作聪明的消费者，只挑选脆嫩的牙包，也就是中间的儿子，忽略了底部的母亲，久而久之，破坏了购买秩序，这一点也不符合国人尊老爱幼的传统。
说得直接一点，这种菜有老有嫩，嫩的叫儿子，老的叫母亲，母亲和儿子是一起生长的，但是消费者只买儿子，忽略了老一点的母亲，浪费极其严重。
超市也是被逼急了，终于想出来这么一招，母凭子贵，去儿留母，母亲的价格也不会降低，反而会翻倍，大家都把儿子挑走了，留下来的母亲，只能被扔掉。
菜有各种各择，但我只喜欢一种就是生菜，生菜有包头不包头的，洗净后，稍稍加工就可以吃了，还有一种原因，就是可以做汗堡，这只是外来语的食品，名字还不错，吃起没有中国味，听起来还有点中国味。
晚安朋友们[玫瑰][玫瑰][烟花]#小知识分享#
1,油麦菜和哪种菜是亲戚？
油麦菜和生菜都是有莴笋衍生出的品种。生菜还有一个名字叫叶用莴笋。以吃叶子为主。油麦菜是菊科莴苣类的植物,和油菜的关系不大。
2,梨树出现二次开花是正常吗？
不正常,在通常情况,当年分化的花芽会在第二年春天开放。如果梨树在当年开花发芽遇到不良的气候和环境，就会出现二次开花的现象。
3,六安网红打卡地哪里去？
可以到六安皖西学院，因为这里有100米的凌霄花花墙，鲜红地吹着小喇叭一样的花,正在花枝招展，凌空飞舞,好像在跳着空中芭蕾一样,迎接各地的游客。
#六安头条#美好生活#
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五月六日清晨，隔着铁栅栏，我买了一些菜，以备不时之需，囤菜准备配合小区封控管理，今天五月十八号，小区解封第三天，当时买了两大颗生菜，这种生菜有个美丽的名字叫玻璃生菜，吃起来清脆爽滑，味道好极了，十二天，放在冰箱里冷藏，还如此新鲜，真给力！
我教了大半辈子书，生活在最开明的年代里却见识了最隐晦的成绩单。
话说回来，大家可以猜到这些鲜果蔬菜名代表什么科目吗？
芋头、熟食、樱桃、蒸蛋、梨子、乌鸡、地瓜、生菜。
我感觉，这个点子今年可以搬上春晚了。
大家说，妥否？
你听说过孔雀菜没，我是第一次听说，也是第一次见到，孔雀菜一斤竟然将近6块钱呢。
今天去朋友家，在菜市场买菜见到了，猛一看像油麦菜，又像生菜，正好旁边阿姨在买这个菜，才知道这是孔雀菜，叶子很像孔雀开屏，名字真不错。
孔雀菜是生菜的一种，很适合春秋种植，5-25度种植是非常合适的。
孔雀菜生吃，涮火锅，爆炒都可以，而且口感比小白菜，生菜口感好。
分享一个小知识。
其实莴笋和贡菜本质真的是一种菜，属于同科同属不同亚种而已。但贡菜这个品种要比绿莴笋糖分含量稍高，口感要更脆甜一点。
其实何止是贡菜和莴笋。包括生菜，油麦菜都属于菊科莴苣属（Lactuca sativa）这个大类。贡菜和莴笋属于茎用莴苣，生菜属于叶用莴苣，油麦菜有个单独的名字叫牛俐生菜，其实都是一家子的。
以前我在四川的时候凉拌鸡块儿啊，烫火锅啊都能碰到这种贡菜，当地一般叫苔菜。吃起来脆生生的，非常可口。其实不光四川，安徽，江苏北部（比如邳州）都有这种贡菜出产。
它整棵形似非常长的莴笋，处理起来还相当麻烦，要去皮，分边，晾晒，市面上卖的干的还颇贵。但说实话，市面上那种二三十厘米，一二十块钱一斤的贡菜，其实是最普通的绿莴笋做的。#春日花样生活#
真正的干贡菜，价格一般4-50块钱左右一斤。买的时候尝一下，口感崩脆，而且每根的长度都在五六十厘米，这种质量就比较高了。
回来以后稍微清洗一下，然后泡发之后就能吃了。可烫可炒可拌，口感似海蜇头为最佳。
#红红火火过大年#
广东人的年夜饭，比起北方七碟八碗，煎炒烹炸，蒸溜烤涮，显得简单又喜庆，菜式上体现的多是美好的祝愿和期盼，看起来更具传统春节的仪式感。
广东人的年夜饭讲“意头菜”，好意头就是吉利，好运的意思。春节家家户户买盆果实缀满枝头的年桔，也是取年年大吉的寓意。
广东人的年夜饭，吃的是菜，不如说是祈盼。每家每户饭桌上必备的头道菜“生财就手”，就是用猪手和生菜做成的美味佳肴。这道菜传统的叫法是“发财就手”，因为发菜前些年被列入国家一级保护植物，现改用生菜代替，名字也变成了“生财就手”。白切鸡寓意着“大吉大利”，也是当仁不让的“桌上宾”；其他如蚝豉生菜，寓意“好事生财”，冬菇炒菜心寓意“招财进宝”，肉丝炒年糕寓意“步步登高”等等。
广东大多数城市靠海，海鲜依旧是年夜饭的主力军。清蒸石斑鱼寓意着“年年有余”，白灼海虾寓意“生生猛猛”，清蒸螃蟹则寓意
着“蒸蒸日上”等等，每道菜都有一个寓意美
好的名字，满桌佳肴承载着人们对新的一年美好的憧憬和祝愿。
来深圳二十年了，屈指算来，在深圳也过了十五六个春节，但我还是没有改掉东北老家过年的风俗。我家的年夜饭有哈尔滨红肠，外焦里嫩的熘肉段，酱猪蹄，酱肘子，五颜六色的大拉皮，也有清蒸鱼，白灼虾等当地海鲜。
除夕夜，菜，融合了南北，心，却飞回了雪花飞舞，鞭炮震天的塞北……【原创•网图侵删】#头条# #深圳头条# #发现深圳美好# #金粉社区#
十种低卡蔬菜排行榜，季军男士喜爱，冠军做汤鲜美
第十名：洋葱
第九名：生菜
第八名：白萝卜
第七名：芹菜
第六名：卷心菜
第五名：苦瓜
第四名：黑木耳
季军：韭菜
亚军：西红柿
冠军：冬瓜
冬瓜蛋白质丰富，且碳水化合物、维生素以及矿物质元素等营养成分很多，低卡，含水量高，秋季多吃，补水还能减肥。
不过需要注意的是，冬瓜性寒，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食。
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