糖醋牛蒡怎么做最好吃

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糖醋牛蒡的做法

步骤1：牛蒡和胡萝卜分别去皮后切成丝

步骤2：为防止牛蒡表面氧化发黑，可以切丝后浸入加了白醋的清()水中

步骤3：烧锅开水，将牛蒡丝焯一下捞出(焯牛蒡的水有营养不要倒掉，可以当茶喝，也可以煮饭)

步骤4：炒锅加热后倒入食用油，油热后先后加入胡萝卜和牛蒡丝煸炒2分钟

步骤5：加入盐、糖、醋调味，炒匀后撒入熟芝麻即可

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