【牛肉芥蓝炒饭】1、把芥蓝洗净，切碎，备用。鸡蛋加点盐打散。2、把锅预热，下少许油，开始炒鸡蛋，炒到差不多熟的时候，把它弄碎。3...
1牛肉芥蓝炒饭
1.把芥蓝洗净，切碎，备用。鸡蛋加点盐打散。
2.把锅预热，下少许油，开始炒鸡蛋，炒到差不多熟的时候，把它弄碎。
3.鸡蛋起锅，放在一边备用。锅中倒油，开始炒芥蓝，差不多的时候加少许水，滚开，倒入鸡蛋一起炒，依次加入盐、味精与酱油后，翻炒。
4.倒入牛肉，炒至五分熟，根据自己的口味加适量黑椒酱，继续翻炒，适量搅一下就好，这时火要开到最小，然后加入白饭搅拌均匀就好。最后就可以起锅啦。
5.炒饭当然要配汤啦，我的是豆腐香菜鸡蛋汤噢！这样搭配是不是很营养呢？
2西冷牛肉扒芥蓝
1.将芥蓝去掉叶子洗净。
2.刨去芥蓝的硬皮，环切厚片。
3.西冷牛扒解冻。
4.解冻的牛扒切大块。
5.锅里加水烧开，加入适量的盐，将芥蓝焯熟装盘。
6.热锅，加入橄榄油，将牛扒块入锅，猛火煎至两面焦黄。
7.煎好的牛扒盛起待用。
8.再用橄榄油起锅，将烤肉酱炒香。
9.待肉酱收浓之后，加入煎好的牛扒。
10.牛扒裹上浓汁后就可以出锅了，装在芥蓝垫底的盘上。
11.再来一张。
3牛肉炒芥蓝
1.洗净后切片。
2.将沙荼王和油倒入，在牛肉里拌均，放20分钟。
3.倒入油，油开后放蒜头。再放入芥蓝，放点盐，味精，放一点点水。炒八成熟，起锅。
4.倒入油，放牛肉，炒至8成熟放入芥蓝，淀粉放1汤匙水，拌均后倒入锅，炒几下就好了。
4芥蓝炒沙茶牛肉
1.材料准备好
2.牛肉炒半熟，装起备用
3.蒜头爆香
4.芥蓝菜炒熟
5.下牛肉，调味拌炒
6.完成上桌
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