兰州拉面还有几片薄如蝉翼的肉片 这可到好 太过分了 多少放一点呢
这两天西安的油泼面火了！作为吃了大半辈子面食的老西安人我来说说我的看法。首先说面，网上看到的不是西安的biangbiang面，充其量就是兰州拉面拉成宽一点的面，因为两种面的做法不同。biangbiang面里面有食用碱或食盐，拉面是用硼灰或拉面剂做出来的，游客这碗面不是西安biangbiang面。挂羊头，卖狗肉的事太多了！我负责任告诉大家回民做不出正宗的西安biangbiang面！
兰州拉面里的肉确实两三片比纸薄！
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西安回民街“二十元，6根油泼面”，招到好多人吐槽。我觉得老板还是有良心的 ，虽然面少，但是肉多啊。 我经常出去吃面，加的肉只能叫肉粒。有的恨不得用放大镜去碗里找。特别是兰州拉面，那肉切的跟纸片一样，也就两三片。 看着这个西安回民街投诉的女士，用筷子在碗里搅动，那碗里的肉挺多的，还大个，肉可比面条贵多了。 回民街老板比那个兰州拉面老板仗义多了。让游客多吃肉，有劲，能玩的动。
腊月29在河南一家兰州拉面吃了一碗小份拉面，只有一筷头，半饱而出9元1碗，应该是青海的，不是景区，普通城乡结合部，西边粮食金贵，所以卖的贵？
一碗几十块钱的兰州拉面也就一大碗汤和一筷子面而已。景点的饭一般人不会吃。
过去兰州拉面风迷全国，全国到处都是兰州拉面馆，结果现在为什么很多面馆开不下去了，关键是面比以前少很多！客人吃一次后，嘴不说，心里后悔！再也不来面馆吃了！因为太少了。
在下兰州拉面片牛肉协会 副会长， 你们这个牛肉切的太厚了， 没有薄如蝉翼
陕西面食形式主义，碗太大，份量少的可怜。这就是我喜欢吃兰州拉面的原因
兰州拉面坑死人。
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