罗汉果的功效与作用及食用方法
罗汉果营养价值很高,它有许多种优质的功效及作用,运用它改善一些身体症状也很常见,以下分序号说明罗汉果的功效与作用及食用方法:
一、罗汉果的功效:
1. 抑制血小板聚集:罗汉果中含有大量的类黄酮和多酚,可以有效的抑制血小板之间的聚集,有助于提高血液的流畅性。
2. 改善血管健康:罗汉果中特有的多酚维生素及植物营养素,皆可以有效的帮助改善血管的通畅度,缩小血管,有效的保护血管的健康。
3. 加强免疫力:罗汉果中的抗氧化物质,可以有助于加强免疫力,增强人体对外界新陈代谢毒素等攻击的能力。
4. 预防动脉硬化:罗汉果中的维生素和钙等元素,可以帮助补充机体缺少的养分,改变血液粘稠度,有效的预防动脉硬化。
二、罗汉果的作用:
1. 降血压:罗汉果中含有大量的维生素C、生物碱和氨基酸,可以帮助改善高血压症状,对降血压有着很好的作用。
2. 护肝脏:罗汉果中的蛋白质和抗氧化物质,可以帮助清除肝脏中的毒素和胆汁毒素,保护肝脏,改善肝脏功能。
3. 促进消化:罗汉果中的抗氧化物质,可以帮助改善消化功能,促进食物的消化和吸收,改善肠道蠕动,促进肠道的排出。
4. 调经络:罗汉果中的抗氧化物质和脂肪,可以帮助改善新陈代谢,促进血液循环,改善身体的营养供应,调理内分泌,提高免疫力。
三、罗汉果的食用方法:
1、直接食用:把罗汉果择净除渣,用温水泡洗,削去表皮,直接食用,水果本身甜味清甜,因为含有一定量的抗氧化物质,可以抗衰老保养肌肤美肤。
2、榨汁:削去表皮,把罗汉果榨成汁,加适量的水,可以作为饮料,罗汉果汁富含抗氧化物质,可以帮助改善氧化性损伤,有助于预防慢性疾病发生。
3、果泥:先把罗汉果择净除渣,切成小块,然后可以加入少量水、奶,泡在果汁机中搅拌料理,制作成罗汉果果泥,儿童可以喜欢吃。
4、罗汉果放入沙拉或水果拼盘中食用:把罗汉果择净除渣,削去表皮,再放入沙拉或水果拼盘中食用,可以增加水果的风味,美味可口。
罗汉果的功效与作用及食用方法及禁忌
罗汉果,又名鳳凰李、凰李、山枣,是一种极具经典的山中果实,主要分布于华东、华中、西南及西北的山区,具有极高的营养价值。
一、罗汉果的功效与作用:
1、强化脾胃:罗汉果性温,有滋阴健脾、和中消食、清心安神之功,故常用于治虚脱、痰湿、气滞、胃热等证,能滋补脾胃,调理腑脏,有润肠、胃的作用,使肠胃功能正常,增强消化能力,具有补血止血、壮筋健骨、产后调养等功效,是益气补脾的绝佳食品。
2、美容养颜:罗汉果营养丰富,除含有大量维生素A、维生素C、维生素E外,还含有B族维生素,有“营养胶囊”的美称,可以滋补肝脏,对脏腑不足,面色晦暗,肌肤无光泽者大有好处,可以抑制修复皮肤老化,补水美肤,延缓衰老,抗蓝光和脱发等,从而养颜延年。
3、强筋健骨:罗汉果中的脂肪、维生素和矿物质等营养元素,具有良好的保护功效,能有效滋润皮肤及关节等,对强筋健骨,促进骨骼生长及护关节功能有一定的作用,能够很好的抗衰老,从而强筋健骨。
二、食用方法:
1、外用敷膜:将罗汉果的汁液放入出汁器内,挤出来的汁汁可以用作外用敷膜,每日晚上可以涂在脸部皮肤上,可以增强皮肤的弹性,让皮肤焕发光泽。
2、饮品:罗汉果的酿造方法颇有变化,可以加入蜂蜜,熬制成1升罗汉果熬制蜂蜜,每天清晨1杯,既利于补虚,又能滋阴健脾;也可以加入绿豆汤,或加入饮料中,可以起到强身健体的作用。
3、烹煮:将罗汉果用生火焙烤,再打碎加入沙拉,或加入糖水或酒中,调味后煮汤或熬咖啡等,可促进食欲,促进营养吸收。
4、药膳:罗汉果可以搭配其他食材制作药膳,如麻黄粉加罗汉果汤可治疗气滞症;枸杞加罗汉果泡水再喝可用作美容养颜,以及治疗肝火旺盛、气虚乏力等症。
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