坐月子。
当年国人坐月子讲究吃鸡,认为鸡汤特别″补″,能让掏空的身子恢复元气。谁家的媳妇吃的鸡多,是件能在人前夸耀的幸事。谁家的媳妇月子里没吃到鸡,可以成为念叨一生的悲哀。俺就是被念叨一生的造成悲哀的那个人。当年儿子出生一周,就因脐带感染发高烧住进了新生儿病房,孩他妈陪住医院,一天只有一次喂孩子的机会,奶水太多得了乳腺炎,哪里敢吃鸡呢?孩子救回了,孩他妈月子里却遭了罪,而且没有吃到鸡,落下怕冷的毛病。
一晃三十多年过去了,孩他妈己过花甲之年。这次为了照顾发高烧的孙子,孩他妈也羊了,高烧了好几天。烧退后,人很虚弱,怕冷的毛病更重了。家里烧着暖气,她还得穿上羽绒服,稍受点风寒就咳个不停,吃了几种止咳药效果不明显。学过中医的俺,想到了药补不如食补,趁此机会,得把当年月子里的亏空给补上,吃鸡。
方法也很简单,买三斤以上的老母鸡,切块洗净(分两次煲汤),放入有炖汤功能的电饭煲,放生姜五片,大枣五枚,两小时后,汤煲好了,加少许盐,胡椒,葱白。开喝,嗯,真香还不腻。眼下己吃了4只鸡,不知是鸡的作用还是心理作用,虚弱怕冷的毛病大为好转,咳也好多了。孩他妈再也不念叨当年坐月子没吃到鸡的悲哀了。俺想,只要想喝鸡汤,管够。鸡比排骨便宜,鸡13块一斤,排骨得37块一斤,鸡汤做起来有电饭煲的加持还省事,喝汤总比吃药好。
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