【西红柿凉拌面】1、西红柿洗净,在顶部表面轻轻切十字,划破表皮即可。2、烧少量开水,把西红柿顶部向下放入锅中,煮10秒钟左右。3、...
1西红柿凉拌面
1.西红柿洗净,在顶部表面轻轻切十字,划破表皮即可。
2.烧少量开水,把西红柿顶部向下放入锅中,煮10秒钟左右。
3.用筷子或夹子将西红柿翻个,再煮5秒钟,捞出。
4.青椒洗净切小块。
5.将面下入开水锅中,滴入两滴油,放1克盐,煮开后视面条粗细中火煮2~5分钟左右至熟,捞出面条,放入盆中用凉水浸凉。
6.将西红柿撕去外皮,切成块。
7.鸡蛋打入碗中,加入料酒,少许盐,搅散。
8.炒锅中倒入少许油,待油温略升倒入蛋液,翻炒成块,盛入碗中。
9.将面条从凉水中捞出,沥去多余水。
10.炒锅中倒入少许油,放入葱花,略炒后放入西红柿块,放白糖、白醋、生抽、盐,略炒。
11.倒入鸡蛋,略炒,大火收浓汤汁。
12.面条盛入盘中,倒上炒好的西红柿鸡蛋即可。
2西红柿凉拌面
1.西红柿洗净,在顶部表面轻轻切十字,划破表皮即可
2.烧少量开水,把西红柿顶部向下放入锅中,煮10秒钟左右
3.用筷子或夹子将西红柿翻个,再煮5秒钟,捞出
4.青椒洗净切小块
5.将面下入开水锅中,滴入两滴油,放1克盐,煮开后视面条粗细中火煮2~5分钟左右至熟,捞出面条,放入盆中用凉水浸凉
6.将西红柿撕去外皮,切成块
7.鸡蛋打入碗中,加入料酒,少许盐,搅散
8.炒锅中倒入少许油,待油温略升倒入蛋液,翻炒成块,盛入碗中
9.将面条从凉水中捞出,沥去多余水
10.炒锅中倒入少许油,放入葱花,略炒后放入西红柿块,放白糖、白醋、生抽、盐,略炒
11.倒入鸡蛋,略炒,大火收浓汤汁
12.面条盛入盘中,倒上炒好的西红柿鸡蛋即可
3懒人西红柿鸡蛋拌面
1.锅内水烧开,下意面进去煮。
2.意面煮好之后捞出,码在盘里。
3.热锅热油打入鸡蛋翻炒,稍微成型之后放入西红柿。
4.待西红柿变成粘稠的汤汁之后起锅,浇在面上。
5.搅拌一下,开吃~
4西红柿辣子拌面
1.西红柿,青辣椒,胡萝卜,葱蒜切好备用。
2.锅里热油,炒香葱蒜。
3.放入胡萝卜和青椒炒匀。
4.放入西红柿炒出汤汁。
5.倒一些酱油。
6.加一些盐调味。
7.最后放一些番茄沙司,炒匀,关火。
8.煮好面条,拌匀即可。
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