【崔大夫科普维生素B2缺乏性舌炎及口角炎】
维生素B2对人体内酶系统的代谢作用是极重要的，广泛地参与生物氧化过程中的递氢作用，当维生素B2缺乏时可引起生物氧化，脂肪与蛋白质的代谢障碍。
维生素B2缺乏时的口腔症状是：对称性口角糜烂，有裂缝，有黄色痂皮，张口时出血疼痛，唇粘膜干燥，有轻度脱屑和糜烂，感到烧灼样疼痛，舌背脱皮，甚至完全光秃，呈鲜红色或暗紫色。
诊断明确后，口服维生素B2(或复合维生素B)5~10毫克，一日三次，可获得良好效果。还应该多吃青菜或豆类食物。
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