【酸甜青芒果】1、新鲜青芒果洗净2、削去表皮3、切成小块，里面的核不要4、放入适量的盐5、拌匀后腌制约1小时6、用凉开水清洗两遍7、捞...
1酸甜青芒果
1.新鲜青芒果洗净
2.削去表皮
3.切成小块，里面的核不要
4.放入适量的盐
5.拌匀后腌制约1小时
6.用凉开水清洗两遍
7.捞出沥干
8.放入保鲜盒中，放入白糖（白糖的量要多一些），拌匀
9.盖上盖子，放入冰箱冷藏一晚上后即可食用
2酸甜青芒果
1.新鲜青芒果洗净
2.削去表皮
3.切成小块，里面的核不要
4.放入适量的盐
5.拌匀后腌制约1小时
6.用凉开水清洗两遍
7.捞出沥干
8.放入保鲜盒中，放入白糖（白糖的量要多一些），拌匀
9.盖上盖子，放入冰箱冷藏一晚上后即可食用
3酸甜芒果酱DIY
1.芒果洗净，在贴近核的地方下刀取出半个果肉，如图这样划十字，方便取果肉；
2.果肉取出用不锈钢或者瓷的装的，皮弃之，核弃之；
3.用手动打蛋器稍为打压一下，果肉就会变得比较细了（也可以直接切半个果肉后用勺子刮，也很细，不用搅拌机，懒得清洗）
4.把果肉碎倒入锅中（反正不要用铁的就行），煮开后转中小火；
5.加入白糖，搅拌至化；
6.加入麦芽糖，搅拌至化；
7.煮至果酱是你想你的浓稠度时，加入柠檬汁，记得去核啊，果肉可以要；
8.再煮约3-5分钟即可！
4自制零添加酸甜芒果酱
1.芒果去皮去核取果肉（800克芒果大概出了400克果肉）
2.锅开中火，倒入芒果粒翻炒至变软烂
3.加入砂糖和麦芽糖继续翻炒
4.这时由于糖的加入会变稀，继续不停翻炒，边炒边将芒果块铲碎
5.直至炒到很粘稠，挤入柠檬汁
6.拌匀，关火，晾凉，盛到容器中密封，冰箱内保存即可
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