土豆750克 盐2克 草莓适量 面包糠50克 生粉适量 鸡蛋1个
烤箱设置上下烘烤模式，180℃预热好后，把烤盘放在烤架上，置入烤箱中层，烘烤10分钟
美味佳肴[机智]
实用，学习了！[赞]//@Anjing随行笔记:非常正确[赞]！预热时最好不让它高过你需要的温度，例：需150度，如果你直接定在150，那么停止加热后因为空间密闭它还要继续升温一些，就高过了你需要烘烤的实际温度，这时放入蛋糕温度就高了！预热时可设定在低于150的温度上，停止后自然升温就到了150，这时再把温度放置在150处就行了。或者预热温度太高了，可开片刻烤箱门让它降至需要的温度处，再放入蛋糕关门烘烤即可！温度变化试几次自己也就掌握了！[握手]//@旺仔6868668：比如说烤蛋糕的温度是150度，设定150度后，开始预热十分钟，十分钟后温度是180度，放入蛋糕糊后，温度会降下来，等十分钟后温度会慢慢启动又到了150度，是这个意思吗？也就是不用再调温度了//@Anjing随行笔记：烤箱的开关一直打开着，温度降了它会自动启动，加热至你设定的温度就自动停止加热了，就是这样循环的！//@旺仔6868668：Anjing,我一直有一个疑问，预热烤箱时候温度是200度，放入蛋糕或者面包的时候，温度会降下来，这个时候应该怎么办？
Anjing随行笔记国家高级西点师
烤一个蛋糕或面包，与同时烤两个以上数量的，温度时间如何调整
02:18
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