你也可以试试
有味食清欢
不用烤箱也可以在家自己做面包，零添加剂，美味又健康
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我家之前的烤箱有些年头了，做出来的面包不是太硬就是太干，最近看我喜欢的西点师分享了，米家新出的蒸汽烤箱，那我得赶紧入手一个。
这款小烤箱入手的第一直觉就是：颜值好高。白色的外观既时尚又高级，12L的容量对一个三口之家来说也已足够。
而且这次5mL复酥蒸汽烤的功能，简直击中我的心，能够让食物外酥里嫩，不再担心吐司、蛋挞等干巴巴的状态。
这个小烤箱还支持智能电子控温，温度时间精准调节，比市面上大多数产品机械控温，控温精度不尽人意简直强太多！
自带的智能食谱还配有详细的制作步骤，也可以一键烹饪，对小白选手也十分友好。
米家蒸烤箱
教你不用烤箱怎么做面包美厨娘Lily的视频
我家面包从不买着吃，在家就能做，不用烤箱，蓬松柔软还拉丝，香
美厨娘Lily
各种面包[呲牙][捂脸]
佳宝妈美食优质美食领域创作者
完全不用和面机，不用烤箱做面包 简单快速又松软的空气炸锅面包
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我太喜欢吃蒸面包，蒸的比烤的吃起来比较香甜！
蓝妮美食推荐
蒸面包家常做法，技巧做法详细讲解，松软拉丝没有添加剂，真好吃
01:03
经常吃面包，最佳组合是厨师机加烤箱。听我的，中国人不骗中国人。
自己在家按照材料比例做出来的面包为啥一出烤箱就瘫塌了……
不知道饮食习惯能不能适应中国呢？云飞哥，家里冰箱要每天备好，牛奶，黄油，奶制品，乌克兰人特别喜欢奶制品，如果有条件的话，自己家用烤箱做面包也可以的。
云飞和热尼娅百大人气创作者 优质vlog领域创作者
洋媳妇来到中国定居，过上了期盼的生活，在海边流下了幸福的泪水
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让我哭会儿！
最爱的烤箱就这样手一滑就碎了！
这面包可咋整呀？
适合新手的家庭面包
来自老爸的食光
高筋面粉300克，
酵母粉4克，
白砂糖50克，
鸡蛋1个，
牛奶160克左右，
黄油20克，
盐2克，
花生酱适量（根据自己的口味配置不同馅料），
1个鸡蛋刷表面，
烘烤温度：预热烤箱到上火150度，下火150度，放在烤箱偏下层烤25分钟左右，烤的时候注意观察。
食谱都是摄氏度，华氏度 =摄氏度× 1.8+32°F。
长帝小馋猫 家用多功能电烤箱32L
真的很推荐这款长帝小馋猫，初入门者用这款至少3年应该不用再升级。
#烘焙小课堂# #美食#
32升容量完全可以满足普通2人世界或一家三口烘焙需求，双感温双探头上下管独立控温，双层防烫玻璃更安全，搪瓷内胆好清洁，烤叉、热风循环，让你随时来个烤全鸡烤全鸭不在话下。
这里特别特别要推荐的是低温发酵和蒸汽加湿功能，如果你和我一样，爱做或者想做（全麦）面包、蛋糕，这两个功能就非常重要！
小馋猫的发酵最低温度25度，因为面包一发的温度在25-27度之间，温度过低或者过高都会导致面团发酵过慢/快、成品不好吃。市面上大部分烤箱最低发酵温度都在28-30度，不能很好满足面包一发的温度要求。如果你本来就还处于练手艺过程中，那么精准的发酵温度就很重要。
蒸汽加湿就更不用说了，面包的膨胀需要湿度，发酵和烘烤时都需要大量的水汽来支撑面团的膨胀；烤蛋糕时，我们很多款蛋糕还需要水浴，也就是需要大量的水蒸气来保证蛋糕口感的滑嫩，尤其是芝士蛋糕、各种布丁类小蛋糕。同时烤鸡烤鸭烤鱼烤虾时，先蒸汽嫩烤，再热风循环烤，外酥内嫩，那口感，好吧，说着我都饿了。
总之，初入门+初进阶，这款都是不错的选择。
长帝 蒸汽加湿嫩烤箱
表哥在莫斯科工作，年薪80万，他告诉我俄罗斯女人的一个大秘密，让我惊掉了下巴。他说俄罗斯女人最爱大列巴，恨不得一天吃三顿。
俄罗斯大列巴，是俄国传统的主食。俄罗斯的每个农庄只有一个面包烤炉列巴。在俄罗斯，一个大列巴可以重达5斤，有半个篮球那么大。大列巴后来传到世界各地都很受欢迎。
后来传到了我们中国，又分成了哈尔滨大列巴和新疆大列巴。新疆作为瓜果之乡，在迎接“大列巴”之后，在其传统基础上赋予了大列巴更多美妙的滋味，远远超越了传统俄罗斯列巴。
新疆人根据当地的饮食特色，加入了多多的葡萄干和坚果，用天山纯牛奶和黑蜂蜜跟鸡蛋和面，全程不加一滴水，跟新疆人的性格一样，实在料多。咬上一口满口的葡萄干和核桃仁，麦香牛奶香甜香加上葡萄干的酸甜和核桃仁的油香。
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切开新疆大列巴，你会发现气孔很小，面包纹理特别细腻、绵密，扎实的面包里包裹着满满的核桃仁、葡萄干，放入口中更是幸福感爆棚。
下面给大家推荐一款很受欢迎的正宗新疆大列巴，切开之后你会发现丰富的果仁，散发着浓浓的奶香味，特别适合拿来当早餐。想吃大列巴的小伙伴，点击图片下方的链接就能买到了。
新疆果仁大列巴全麦面包
做的好棒，我有时候想吃用烤箱在家做小蛋糕和面包吃，感谢友友分享！祝大家新周愉快！
魔鱼果儿
#晋中头条# 孩子的早餐是最讲究质量的，孩子早上吃饭时间短，这不媳妇把核桃，葡萄干，粗粮和在一起，自制纯天然的大列巴！这个质地杠杠硬，味道棒极了！点赞！#寻找小组生活家# #晋中头条# #头条创作挑战赛# #家庭美食大赏#
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