【家常葱油大饼】1、面粉放大盆中，分次加入酵母水（将酵母放入温水中，搅拌均匀并放置几分钟，至表面产生小气泡）并用筷子搅拌成絮状...
1家常葱油大饼
1.面粉放大盆中，分次加入酵母水（将酵母放入温水中，搅拌均匀并放置几分钟，至表面产生小气泡）并用筷子搅拌成絮状，再加适量凉水揉成较软的面团，蒙上保鲜膜发酵至愿面团两倍大取出分割
2.取其中一个面团擀开，尽量擀薄，均匀的涂上食用油，撒上盐和葱花碎
3.从一端开始完全卷起，再将面卷两段超相反方向拧几下，然后向中间挤压紧。将盘好的饼坯轻轻擀开，静置5分钟就可以放锅里烙了
4.锅中放入适量油加热，放入生胚小火烙至两面金黄色即可
2家常葱油饼
1.将面饼用料中面粉盐糖入盆中，倒入开水用筷子搅拌，再倒入冷水，和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。
2.把植物油加热到冒出油烟，倒入面粉60克、葱花、五香粉、盐搅拌成油酥备用。
3.醒发好的面团分成8份。
4.取一份擀薄成圆形，在表面涂上油酥。
5.卷起，搓成长条。
6.把长条卷成团状，收口处捏紧。
7.用手按扁，擀成圆形的饼。
8.放电饼铛中，涂少许油，烙熟成金黄色即可。
3家常葱花油渣饼
1.大葱切碎、猪肥肉切小丁
2.锅中放清水、放入肥肉丁、葱段、姜片、八角
3.中火做开，改小火，慢慢炼
4.小火5分钟，水慢慢消失，油慢慢沁出来
5.水神奇的全没了，肥肉丁变成小小的金黄色的丁就是油渣了，油就是猪油
6.不要关火捞出油渣，如果关火了油渣里会有很多油就不脆了
7.趁着晾凉油渣的时候，用清水和面，饧面10分钟
8.将面在案板上揉成团，略饧
9.将面团用擀面杖擀成长片
10.淋上香油刷匀
11.撒上油渣均匀的舖匀
12.撒上葱花、撒少许五香粉和盐
13.一层层的叠起来
14.将叠好的面团稍微饧5分钟
15.用擀面杖慢慢擀开面团成圆饼
16.放入刷了油的电饼铛
17.盖盖后3分钟刷油
18.翻面在烙一会转转就可以出锅切块了，太香了，我先吃了
4家常葱花油饼
1.准备好食材。
2.面粉中加入温水搅拌成绵絮状。
3.在和成软面团，醒置20分钟。
4.葱花加入盐和香油拌均匀备用。
5.醒置好的面团揉均匀搓长条。
6.在切成等份小剂子。
7.每个面团揉均匀再次静置10分钟。
8.准备好猪油和葱花。
9.取一份面团擀开，上面抹上适量的猪油。
10.再撒上葱花。
11.卷成长条后，两边封口再扭上几圈。
12.再盘成圆球。
13.轻轻擀成小饼状。
14.电饼铛刷油放入做好的葱花饼。
15.烙至两面金黄饼熟即好。
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