【香蕉瓜仁小蛋糕】1、先把糖、奶粉、泡打粉、盐和面粉混合。2、混合好干粉类原料用和面铲拌匀。3、把拌匀的原料过筛使粉类保持松散备...
1香蕉瓜仁小蛋糕
1.先把糖、奶粉、泡打粉、盐和面粉混合。
2.混合好干粉类原料用和面铲拌匀。
3.把拌匀的原料过筛使粉类保持松散备用。
4.把熟透的香蕉去皮在盆中用钢勺碾碎，颗粒稍粗一些也没关系。
5.香蕉碾好后放入鸡蛋用手抽搅打均匀。
6.然后倒入植物油再次搅打均匀，使之油糊混合均匀无分离即可。
7.把搅打好的香蕉混合糊倒入筛好的面粉盆里。
8.然后用面铲拌匀，在拌的过程中不要来回搅动，只需来回铲底翻拌均匀就可以。
9.把蛋糕纸杯放入托模里码放整齐，然后舀入七分满的面糊即可。
10.由于家里的纸杯不够，我用了一个长方形金属蛋糕模具，把剩余的面糊倒入了金属模具里，放好面糊后撒上生的西瓜子仁。
11.把烤盘置入预热好的烤箱内的中架，用上下火200度烘烤20分钟小蛋糕便熟了，而金属模具里的蛋糕较大仍需继续烘烤5-8分钟，也就是25-28分钟。
12.把烤盘置入预热好的烤箱内的蛋糕烤好后晾凉便可食用，大蛋糕可切片，至此操作完成。
2香蕉红薯饼
1.红薯洗净去皮切小块
2.红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团（如果过干，可以酌量加热水）
3.将粉团搓成条再分成小份
4.香蕉去皮，横切成圆薄片
5.将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来，再捏成圆饼状
6.不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄
7.翻面煎至金黄即可
3香蕉炸春卷
1.将柠檬洗净，对切，放入榨汁机上将汁榨出备用
2.将香蕉皮剥除，放入盘中，将柠檬汁均匀地淋在香蕉果肉上
3.取一张春卷皮，剪成长长的带子，另取一张春卷皮放于桌面，均匀地撒上太白粉
4.将作法2的香蕉放到春卷皮上
5.将春卷皮卷聚成圆筒状，再取作法3剪好的带子把两端像糖果一样綁起来
6.取平底锅加入适量油预热，放入香蕉卷煎炸
7.待香蕉卷炸至金黄且外皮酥脆时取出，沥干油份
8.将香蕉卷移到菜板上，斜切成两半，放入盘中，最后装饰即可
4香蕉酸奶
1.香蕉去皮切成小丁
2.去一半放入搅拌机中倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶忽
3.把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶
4.用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上
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