美食网教您怎么做正宗的大列巴红肠咸布丁,分享最正宗的大列巴红肠咸布丁做法和详细的大列巴红肠咸布丁步骤,大列巴红肠咸布丁菜谱的简介: 吃“大列巴”与吃一般的面包是不一样的，不要拿一块就吃，最好切成片
>(); 1大列巴红肠咸布丁正宗做法/步骤：
红肠、洋葱、大列巴面包均切丁。白蘑菇洗净切片，煮一遍去掉蘑菇内的脏物，用凉白开冲干净，放漏勺内控干水份
锅中烧化黄油，炒香红肠丁和洋葱丁，翻炒数下
加入控干水份的白蘑菇片翻炒几下，最后加入适量盐和黑胡椒，关火，放至凉
在一干净的碗中打入鸡蛋，加入1小勺盐打匀
鸡蛋液加入牛奶拌匀后，倒入刚才炒好放凉的红肠洋葱蘑菇料中拌匀
把切好的大列巴面包丁放到高温烤盅里，上面淋上拌好的料和鸡蛋液
烤箱200度预热后，放入烤箱，烤焙35分钟即可
小贴士
1、根据烤碗深浅不同请自行调整烤焙时间。2、检查布丁是否烤熟，只需要用勺子探入烤碗中，看布丁液是否凝固，凝固即是烤熟。3、蘑菇一定要事先焯水，煮掉附着在内部的脏物。
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