【自制酸奶油】1、1、材料准备;2、2、将容器用开水消毒;3、3、将1/4包优比特发酵粉放入淡奶油,剩下的放入牛奶中分别调匀;4、4、放...
1自制酸奶油
1.1、材料准备;
2.2、将容器用开水消毒;
3.3、将1/4包优比特发酵粉放入淡奶油,剩下的放入牛奶中分别调匀;
4.4、放入酸奶机,启动酸奶程序,10小时后酸奶油即可完成。
2自制酸奶油酱
1.培根放入平底锅内,不加油煎至金黄酥脆,切成碎粒;莳萝洗净切成细末;柠檬用一小勺盐抹擦一下洗净,用专用刨刀将黄色外皮刮下
2.将所有材料放入一个大碗里搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱静置至少一个小时,使各种食材的风味彻底的散发并融合;食用时涂抹在薯片上即可
3自制酸奶油奶酪蛋糕
1.淡奶油200g加入鲜挤柠檬汁2大勺,顺一个方向搅拌至质厚,静置30min,制成酸奶油
2.自制无糖奶酪用打蛋器打滑,分次加入砂糖打发
3.加入酸奶油,用打蛋器打匀
4.分次加入鸡蛋,用打蛋器打匀
5.加入玉米淀粉,翻拌均匀
6.烤盘加热水,置下层,190℃预热
7.蛋糕糊入6寸圆形模,模外包锡纸隔水(我还垫了一个小烤盘)
8.170℃,上下火,30min;150℃,上层半火,下层全火,20min;150℃,加盖锡纸,上层半火,下层全火,10min(全部为烤箱内实测温度,我的长帝电脑板烤箱显示温度偏低,我调的是190℃和170℃档)
4自制酸奶油
1.将鲜奶ˇ油和原味酸奶仔细拌匀后放在温暖的地方,
约半天到一天,表面凝结成块状后即完成
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