【T骨牛排配黑椒汁】1、T骨牛排两块，自然解冻。2、将土豆切厚块、番茄对半切开、西兰花撕开小朵。3、锅里加入适量清水烧开，加入一勺...
1T骨牛排配黑椒汁
1.T骨牛排两块，自然解冻。
2.将土豆切厚块、番茄对半切开、西兰花撕开小朵。
3.锅里加入适量清水烧开，加入一勺盐，将蔬菜入锅焯熟。
4.平底锅烧热，加入橄榄油，将牛排入锅煎2分钟。
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5.牛排的一面煎熟后，翻过另外一面继续煎，煎至用筷子压一压慢慢变硬，就可以了。
6.煎好的牛排和焯熟的蔬菜装盘。
7.将牛油入锅文火烧融
8.将牛油入锅文火烧融，然后加入黑椒汁煮热。
9.将煮好黑椒汁淋在牛排上就可以了。
10.自己做的T骨牛排，搭配黑椒汁，简单美味，而且分量十足。
2黑椒牛排
1.牛排洗净控水，撒上盐和胡椒，抹匀。并抹上适量的白葡萄酒
2.30分钟后。炉体预热1分半，放上锡纸和牛排
3.1分钟后翻面
4.煎烤一分钟后翻面。如果绝对太干，可以在牛排表面抹上少许油再翻面
5.之后都是隔30秒翻面，约3-4次后差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可装盘
6.去除锡纸后，利用炉具的余温加热。加入生抽2勺和少许糖
7.加热适量黑胡椒粉，拌匀
8.加入一小勺玉米淀粉，拌匀后，熬煮至稠厚即可
3法式黑椒牛排
1.牛肉用松肉锤锤松
2.置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时
3.电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始
4.下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟
5.翻面再煎，即可将牛肉取出
6.土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片
7.电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀
8.将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可
4黑椒牛排餐
1.冷冻牛排取出回温至软，口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝
2.煮锅烧开水，加入1茶匙盐，锅中继续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用
3.平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上
4.将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹均匀，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜欢鸡蛋生点的可以不翻面哦
5.将盘子里摆入牛排和煎蛋，在周围放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可
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