【烫面炸糕】1、面粉加入开水搅拌成须状，再加豆油。2、揉成面团后饧半小时。3、饧好的面团揉成长条状，揪成面球。4、把面球用手捏成面...
1烫面炸糕
1.面粉加入开水搅拌成须状，再加豆油。
2.揉成面团后饧半小时。
3.饧好的面团揉成长条状，揪成面球。
4.把面球用手捏成面皮后，包入白糖。
5.用包包子的方法收口团成球，封口处捏拢收紧。
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6.将面球按扁。
7.锅中放油烧至3成热，放入饼胚用中火慢慢炸至两面金黄。
8.炸糕浮起后，用漏勺捞出沥油即可。
2烫面炸糕
1.材料：面粉，红糖，白糖，开水
2.面粉加入开水，记住是开水哦。
3.把面粉搅拌均匀，面要和的软一些。
4.在案板上揉成光滑的面团，面会很烫，可以先放凉再揉。
5.把面团揉成长条状。
6.揪起一小块面，先揉成球，不要太大。
7.把球用手捏扁，不用擀，捏就可以。
8.分别放入白糖或者红糖。
9.用包包子的方法收口，然后团成球。
10.在案板上撒一切干面粉，然后将球按扁。
11.锅里放入油烧到三成热，看到有气泡浮出就可以，放入沿着锅边包好的糖糕，开小火炸。
12.炸至两面金黄就可以出锅上桌啦。
3经典酥炸鳕鱼排
1.面粉中撒入少许细盐。
2.再加入少许白砂糖。
3.加入适量奶粉，搅拌均匀待用。
4.鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下。
5.再放入粉类中，裹一层粉。
6.锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。
4油炸香蕉
1.准备好食材，鸡蛋打碎搅匀
2.香蕉切块备用
3.将面粉、白糖、鸡蛋液搅匀
4.将香蕉放入蛋液中搅拌均匀，下油锅炸至金黄色出锅。
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