【酸奶奶酪冻糕】1、奶油奶酪室温软化，搅匀至无颗粒状态（可以隔热水）。加酸奶拌匀2、淡奶油加糖打至6-7分发（不可流动状态，划过痕...
1酸奶奶酪冻糕
1.奶油奶酪室温软化，搅匀至无颗粒状态（可以隔热水）。加酸奶拌匀
2.淡奶油加糖打至6-7分发（不可流动状态，划过痕迹不消失）。加入到奶酪糊中，拌匀
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3.倒入容器。入冰箱冷冻至硬即可
4.吃时提前拿至冷藏室回软半小时
2酸奶蜜豆奶酪包
1.室温软化的奶油奶酪，搅打顺滑
2.加入蜜红豆
3.搅拌均匀即可，备用
3酸奶酪甜辣虾串
1.青椒洗净
2.切成块
3.放入平底锅中煎熟
4.刷上少许油，煎变色后即可
5.用胡椒粉，红酒将虾肉腌制3-5分钟
6.将虾和煎好的青椒用竹签串起来
和按的比例混合，搅拌均匀
8.平底锅中放入一块黄油，小火将其融化
9.放入虾串用小火煎
10.一面煎熟后，即可翻一面
11.煎好的虾串，淋上酱汁即可
4自制酸奶油奶酪蛋糕
1.淡奶油200g加入鲜挤柠檬汁2大勺，顺一个方向搅拌至质厚，静置30min，制成酸奶油
2.自制无糖奶酪用打蛋器打滑，分次加入砂糖打发
3.加入酸奶油，用打蛋器打匀
4.分次加入鸡蛋，用打蛋器打匀
5.加入玉米淀粉，翻拌均匀
6.烤盘加热水，置下层，190℃预热
7.蛋糕糊入6寸圆形模，模外包锡纸隔水（我还垫了一个小烤盘）
8.170℃，上下火，30min；150℃，上层半火，下层全火，20min；150℃，加盖锡纸，上层半火，下层全火，10min（全部为烤箱内实测温度，我的长帝电脑板烤箱显示温度偏低，我调的是190℃和170℃档）
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