生活中，糖尿病患者常常面临饮食选择的困扰，尤其是关于能否食用巧克力这个美味诱人的甜食。糖尿病患者在饮食上需要特别注意控制血糖水平，因此针对巧克力的饮食建议也备受关注。一般来说，糖尿病患者可以适量食用含有高可可含量的黑巧克力，因为黑巧克力中的可可成分有助于改善血糖控制和心血管健康。然而，应避免食用含糖量较高的牛奶巧克力和白巧克力，以免导致血糖波动过大。在饮食上，建议糖尿病患者在医生或营养师的指导下，根据自身情况合理调整饮食，并注意控制食用量，以维持血糖稳定和健康的生活。
大家知道，糖尿病表现的比较明显的就是血糖的情况，而血糖的平衡主要就是我们的饮食所掌控的。所以糖尿病患者的饮食有很多要注意的，而忌口对于糖尿病人来说无疑是一种痛苦，这也不能吃，那也不能吃，对于患者的心理也会造成一定的影响。那么，生活中糖尿病人能吃巧克力吗?
糖尿病人其实不用对那些不含糖的巧克力太过禁忌。更令人吃惊的是，因为巧克力富含一种名叫黄烷醇的物质，无糖黑巧克力在抗击糖尿病方面还存在一定益处。每天吃一块中等大小的无糖黑巧克力，就可以起到抗击糖尿病的作用。不过，吃牛奶巧克力或者白巧克力就没有同样的功效，所以糖尿病人是不能吃巧克力和牛奶巧克力的。
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黑巧克力与白巧克力
在之前的很多研究中，研究人员不断强调黄烷醇的益处。人体可以从水果、茶叶和酒中得到这种抗氧化剂。巧克力的原料可可豆中也富含黄烷醇，但是巧克力的制作过程往往会使得黄烷醇大量流失，人体受益不多。
为了找出巧克力中的黄烷醇对于治疗糖尿病的具体功效，将黑巧克力与白巧克力进行对比，展开了调查研究。他们招募了15名健康的志愿者，在前15天里每天让他们进食100克的黑巧克力，后面的7天中不吃任何巧克力，然后在最后的15天中每天吃100克白巧克力。在此过程中，研究人员定期抽取志愿者的血液样本，检查他们的“胰岛素抵抗”指数以及血压。
志愿者在食用黑巧克力期间的“胰岛素抵抗”指数要远远低于他们食用白巧克力时。在食用黑巧克力两周后，志愿者的血压也比食用白巧克力之后要低。
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无糖巧克力与牛奶巧克力
与此同时，在巧克力中加入牛奶和糖会削减黄烷醇的作用。将无糖巧克力的食用者与其他类型的相比较，前者血液中的抗氧化剂指数比那些食用含有牛奶或者糖的巧克力的人要高出20%。
巧克力中含有一种叫可可碱的物质，在治疗顽固型咳嗽方面甚至胜过一些处方药。
以上内容就是糖尿病患者的饮食，希望大家能够了解了。巧克力的情况大家应该有了足够的认识，糖尿病患者确实需要谨慎，尤其是患者的身体情况会有很多异常，饮食方面需要注意做好护理。尽管巧克力对于人体存在多种益处，但是对于糖尿病人来说，最重要的还是要保持健康平衡的饮食。
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