【凉拌青萝卜丝】1、青萝卜洗净，去外皮2、先斜切成薄片，再改刀切成细丝儿3、装入碗中，加入少许鸡精、盐、味极鲜、醋和香油拌匀，撒...
1凉拌青萝卜丝
1.青萝卜洗净，去外皮
2.先斜切成薄片，再改刀切成细丝儿
3.装入碗中，加入少许鸡精、盐、味极鲜、醋和香油拌匀，撒上熟芝麻即可
2青萝卜素丸子
1.青萝卜擦成丝放入碗中备用或直接擦在碗中
2.加入盐、姜蒜末
3.加入剁椒，香油
4.加入面粉
5.将所有材料拌匀备用
6.锅中放入比平时炒菜多一点儿的油烧至八成热
7.用勺子将拌好的萝卜泥摔出大小适中的丸子
8.下油锅煎至两面金黄即可
3青萝卜炖虾
1.大虾洗净后，剪去虾枪；虾须；虾脚备用
2.青萝卜去皮
3.洗净切丝
4.放入容器中，加入盐2克，拌匀腌制10分钟
5.然后用清水冲净，挤干水分备用
6.锅中放油，放入一半的葱花
7.倒入萝卜丝，反复小火煸炒，将萝卜的青芥辣味进一步炒出
8.盛出备用
9.另起锅，放油爆香葱姜，放入大虾
10.二面煎黄
11.调入料酒；酱油；少许开水
12.放入浓汤宝一个煮开
13.浓汤宝煮开
14.放入箩卜丝，小火煮1分钟(整理)后，调入少许盐；胡椒粉
15.临出锅前撒入香油即可
4京糕青萝卜丝
1.萝卜洗净切丝
2.用白糖腌制10分钟
3.山楂糕切丝，如果都黏在一起，可用清水冲一下
4.腌好的萝卜丝沥去水份，倒入山楂糕丝拌匀即可
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