【腊肉炒萝卜干】1、锅烧热，热油爆香姜蒜末2、加入腊肉片同炒3、加入少量清水将腊肉炒软4、水收干后下入萝卜干同炒5、加入青红椒6、最...
1腊肉炒萝卜干
1.锅烧热，热油爆香姜蒜末
2.加入腊肉片同炒
3.加入少量清水将腊肉炒软
4.水收干后下入萝卜干同炒
5.加入青红椒
6.最后放入盐即可
2腊肉炒萝卜干加白粥
1.萝卜干洗净，泡水10分钟，切成小粒
2.腊肉洗干净，切成小粒；大蒜去皮，切成蒜茸
3.锅烧热后放油，将腊肉炒至香气扑鼻，盛出，沥油
4.锅里留一点油，爆香蒜茸，放入萝卜干和腊肉粒，翻炒均匀，加入糖，鸡粉调味后，赞酒，再炒均匀，最后放香油，即可
3腊肉炒萝卜干
1.锅烧热，热油爆香姜蒜末。
2.加入腊肉片同炒。
3.加入少量清水将腊肉炒软。
4.水收干后下入萝卜干同炒。
5.加入青红椒。
6.最后放入盐即可。
4胡萝卜炒腊肉
1.胡萝卜切片。
2.葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。
3.腊肉清洗干净切成片。
4.锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。
5.锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。
6.锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。
7.倒入腊肉翻炒匀，放约二匙清水稍稍小煮一会。
8.调入生抽和鸡粉，放入葱段炒匀即可上碟。
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