一、技术不同。
1、果汁:果汁是以水果为原料榨取、离心、提取等物理方法得到的汁液产品。
2、原浆:原浆是指水果和水果的可食用部分通过打浆技术制作的含汁、未发酵的浆状产品。
二、浓度不同。
1、果汁:果汁浓度低于原浆和浓缩汁，未脱水处理。
2、原浆:原浆浓度高于果汁和浓缩汁，经过高效脱水处理。
三、添加物不同。
1、果汁：果汁相比于原浆和浓缩汁会添加较多食品添加剂和色素。
2、原浆：原浆相比于果汁和浓缩汁基本不添加食品添加剂和色素。
蓝莓原浆可以用来制作各种各样的饮料，夏天蓝莓味道的奶昔和沙冰是用蓝莓果酱制作的，冬天蓝门卫的奶茶也需要果酱，蓝莓原浆一般是用蓝莓制作的，但是加入防腐剂，保证蓝莓原浆的保管时间。
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