牛肉可以炖鱼汤吗

牛肉是可以炖鱼汤的

一

首先，需要先挑选好的材料，用清水将鱼清洗过后静置

二

牛肉需要先清洗一下，然后用热水涮一下

三

加入蒜、生姜片、生抽0.1克、料酒0.3克、耗油0.6克，充分混合后进行搅拌，腌制至20分钟

四

待水开之后，导入花生油，将准备好的鱼、牛肉导入锅内，用猛火烧开后，调至小火焖炖

五

那牛肉鲫鱼汤一般炖以1.5小时为宜。

牛肉可以炖鱼汤吗

牛肉当然可以炖鱼汤，类似的做法是羊肉炖鱼汤。

牛肉本身就含有丰富的蛋白质，肉质也很鲜美，如果用牛肉炖鱼汤，结合水产的鲜美，炖的汤会更好喝，所以作为创新菜品是完全可以尝试的。

只是在炖汤前，最好先把牛肉炖烂，在和鱼汇合慢炖，因为牛肉很难炖烂，必须提前炖烂。

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