不一样
不同的工艺不一样,通常情况来说。一般的红葡萄酒是破皮发酵,但是果皮和果肉、以及葡萄籽都浸在一起而一般白葡萄酒则是榨汁,只发酵葡萄汁还有一种叫二氧化碳浸渍法的酿造手法,原理上是用整颗的葡萄发酵的。
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时间:2024-05-09 03:25:12
不一样
不同的工艺不一样,通常情况来说。一般的红葡萄酒是破皮发酵,但是果皮和果肉、以及葡萄籽都浸在一起而一般白葡萄酒则是榨汁,只发酵葡萄汁还有一种叫二氧化碳浸渍法的酿造手法,原理上是用整颗的葡萄发酵的。
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